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第6步、用花型模具按压出花朵的形状（也可以根据自己的喜好选择自己喜欢的模具），然后用刮刀辅助，把饼干放到铺有硅油纸的烤盘里面去。第7步、取一半的饼干胚，在中间按压出爱心的形状，然后用牙签轻轻的挑出来中间的部分，放入提前预热好的烤箱，175度烤15分钟。第8步、把QQ糖倒入裱花袋里面，然后放入锅里面加热...
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5.糖浆温度越高越稠,糖也越硬,饼干夹心糖浆温度熬到117-120度软糖就可以关火。 6.关火后糖浆在用刮刀在锅里翻拌一下,让糖体温度均匀冷却,等温度110度左右,将糖浆倒入耐高温裱花袋里挤在饼干上在盖上一个饼干 7.太妃夹心饼干就做好了 8.待夹心糖体完全冷却,将做好的太妃夹心饼干装进饼干袋密封保存。
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冬己麦芽糖夹心饼干,是麦芽糖夹心饼干品类代表,始于2002年。 随着人们生活水平日益提高,市面上很多普通的奶油夹心和果酱夹心饼干已经不能满足消费者多样化口味的需求,市场渴望更加健康与口感层次丰富的饼干。于是,冬己联合烘焙大师姜台宾历时四年多,历经上百次反复调制,冬己麦芽糖夹心饼干正式上市,追求食材本味,坚持人工...
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