鲶鱼，学名Silurus asotus，是鲇形目鲇科鲇属的一种硬骨鱼。它的体延长，前部略呈短圆筒形，躯干部侧扁。腹部平而柔软，可胀可缩，体高大于头高，全身外部轮廓呈“凿”形。头部扁平，宽大于头高，钝圆口阔，吻宽且纵扁。口裂浅呈弧形，亚上位，末端仅与眼前缘相对；唇厚，口角唇褶发达，上唇...
1.1 和草鱼很像，头扁扁的。1.2 图中所示的鱼属于鲻科，学名为 Mugilidae。1.3 下图为鲻鱼 Mugil cephalus，俗名包括青头鲻、奇目仔、信鱼、正乌、九棍、乌头等。1.4 鲻鱼肉质厚实，味道鲜美，营养丰富。其蛋白质含量高达22%，且无细骨。鱼肉香醇而不腻，鱼卵可制作鱼子酱，是著名的珍馐美味。
1. 麦鲮是一种与草鱼相似的鱼类，其头部呈扁平状。2. 麦鲮，学名麦瑞加拉鲮，是在20世纪90年代从印度引进中国的鱼类新品种。3. 该品种目前在中国各地的池塘混养中表现出色，尤其在两广、海南以及福建、云南等地区，已成为重要的经济鱼类。4. 麦鲮的体型与草鱼类似，呈长形且近似圆柱状，腹部平坦...
鱼终于被拉出水面,只见一个扁扁的脑壳,还不确定是什么鱼,鱼儿出水有些惊慌,一个转身又游向水下,我只好顺着它,抄网拿过来了,两个回合后,鱼进了抄网,提起来一看,扁扁的头,白白的肚皮,身体修长,当时目测最少四十公分,应该是钓鱼网上所说的石胡子。 石胡子绝对是稀有长江野生鱼类。据说石胡子味道极其鲜明,近年来愈...
鲻科 Mugilidae 鲻属 Mugil 海生鱼类 下图为 苏伊鲻 Mugil soiuy ，俗称 赤眼梭、梭、红眼鱼、赤眼鲻、蛇头鲻、肉棍子 头短小，平扁，较宽，背部平坦，颐部亦平直，头的两侧略呈棱凸状。吻短锐，大于或短于眼径。眼较小，侧位而高，脂眼睑不甚发达，遮复眼上，留一长圆形...
鲶鱼，头扁平，嘴与头一般宽，上下腭分布着密密麻麻的利齿，样子凶猛。这种鱼喜食肉，肥而少刺。鲶鱼无鳞，周身光滑，平时藏在深水淤泥中，很难抓到。黄河鲶鱼(2张)鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。黄河鲶鱼营养分析 含有丰富的...
鰧科 (瞻星鱼科) Uranoscopidae 鱼类 栖息于沙泥底海域，属小型底栖性肉食鱼类，常将身体埋于沙中，仅露出眼睛，以口腔的皮瓣引诱和补食其他小鱼及底栖性生物。鲻科 Mugilidae 鱼类 下图为 鲻鱼 Mugil cephalus ，俗名青头仔 、奇目仔 、信鱼、正乌、九棍、乌头 鲻鱼肉质...
如图 ， 应为 【鱼芒】鲶科 （巨鲶科） Pangasiidae 【鱼芒】鲶属 Pangasius 鱼类 下图为 长丝巨鲶 Pangasius sanitwongsei ，俗称 成吉思汗鱼、成吉思汗鲨、长丝[鱼芒]
1. 银鱼是一种细长的淡水鱼，体长大约10厘米，身体几乎完全透明，色泽如银，因此得名。2. 银鱼的头部扁平，这种特征使得它们在水中非常灵活。3. 虽然银鱼没有鳞片，但它们的肉质非常细嫩，是一种受欢迎的水产品。4. 银鱼的生活周期较短，繁殖能力较强，但定居能力相对较弱。5. 银鱼主要分布在中国...