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第八期:传统技艺——太谷饼传统制作技艺(荣欣堂) 太谷饼,原名油甘饼、甘饼、烧饼,具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。慈禧情有独钟,封为宫廷贡品。在清末时已行销京、津...
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晋中市太谷区荣欣堂太谷饼制作工坊成立于2022年12月02日,位于山西省晋中市太谷区白城村东大街60号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况晋中市太谷区荣欣堂太谷饼制作工坊法定代表人...
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想象一下，早上醒来，阳光透过窗户洒在你的床上，你拿起一片荣欣堂太谷饼，咬一口，酥脆的外皮和香甜的馅料在口中交织，那种满足感简直无法用言语来形容。这不仅仅是一顿早餐，更是一次味蕾的盛宴，一次文化的体验。荣欣堂太谷饼，不仅仅是一款美食，更是一种情怀，一种对传统文化的传承和尊重。它让我们在繁忙的...
三、荣欣堂牌太谷饼:传统与创新的交融 荣欣堂,一个让人一听就心生向往的名字。他们的太谷饼,不仅传承了传统的制作工艺,还融入了现代的创新元素,让人一吃难忘。 传统制作工艺:荣欣堂坚持使用传统的制作工艺,每一步都严格遵循古法,确保饼的品质与口感都达到最佳。
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