海盐杏仁太妃糖的做法,豆果美食为您提供海盐杏仁太妃糖的做法图文步骤,了解海盐杏仁太妃糖所需食材,掌握海盐杏仁太妃糖的做法技巧,让您轻松做出海盐杏仁太妃糖。
125克 海盐杏仁太妃糖的做法 步骤1 淡奶油、细砂糖、海藻糖、麦芽糖加入锅里,中火煮开,同时用硅胶刀搅拌均匀,熬制过程中要经常搅拌,防止糊锅! 步骤2 熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀,继续中火熬至142-150度之间!要经常搅拌! 步骤3 熬煮好的糖,关火。 步骤4 加入烤熟的大杏仁,快速翻拌均匀(也可不...
熟巴旦木（杏仁） 120g 淡奶油 180克 细砂糖 90克 麦芽糖 45g 黄油 25克 海盐 3g 步骤 1 食材都是非常方便采购的，巴旦木如果是生的，用l50℃中层烤10分钟左右取出晾凉。2 记住关键要用不粘锅，加入淡奶油，细砂糖，麦芽糖，中火开始煮 3 用刮刀不断搅拌，开始冒泡了 4 在煮了10分钟左右加入黄油及海盐（...
淡奶油200克、细砂糖120克、麦芽糖55克、 海盐1克 、 无盐黄油18克 、 熟杏仁120克 烹饪步骤 温度一定要把握好,最好用温度计量量,更准确!
年味伴手礼海盐杏仁太妃糖的做法,年味伴手礼海盐杏仁太妃糖怎么做请看步骤:1.食材都是非常方便采购的,巴旦木如果是生的,用l50℃中层烤10分钟左右取出晾凉。2.记住关键要用不粘锅,加入淡奶油,细砂糖,麦芽糖,中火开始煮...
1 淡奶油、细砂糖、海藻糖、麦芽糖加入锅里，中火煮开，同时用硅胶刀搅拌均匀，熬制过程中要经常搅拌，防止糊锅！2 熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀，继续中火熬至142-150度之间！要经常搅拌！3 熬煮好的糖，关火。4 加入烤熟的大杏仁，快速翻拌均匀（也可不加）。5 烤盘垫油纸，糖浆趁热倒入烤盘...
海盐杏仁太妃糖(不需温度计)的做法步骤 步骤1 首先是要把生杏仁烤熟,烤箱不用预热直接放进去155°C烤约40分钟(我家烤箱温度偏低),中间不间断地拿出来摇晃一下,使杏仁充分受热,烤好后在烤箱80°C保温,直到焦糖熬好。如果买的是熟杏仁就直接烤箱保温。
海盐杏仁太妃糖～过节小零食准备起来的做法 1.准备好材料; 2.将杏仁外所有的食材放入不粘锅中,大火煮,稍微搅拌下; 当糖和黄油都融化,开始沸腾时,转小火,边煮边用刮刀搅拌,熬至变成焦黄色时,把针式温度计开始测温度,刮刀还是一样要不停搅拌,防止糊锅;熬到130度关火了,颜色变深时马上关火,不然会发苦; ...
海盐杏仁太妃糖 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 淡奶油200克、细砂糖260克、 水饴80克 、 海盐4克 、 熟杏仁300克 、黄油80克 烹饪步骤
海盐杏仁太妃糖-的做法步骤 步骤1 各种做糖材料,点开大图截图保存,微信识别小程序码下单 步骤2 巴旦木我用的熟的,原味的。 为了让它更香脆,和防止太凉后期糖油水分离,先放烤箱里,80度保温着。 步骤3 除了大杏仁之外的所有材料,全部放入不粘锅内。 黄油和淡奶油都用室温的。