用料:雁鹅菌,菜籽油,生姜,大蒜,花椒,干辣椒,桂皮,自制豆瓣酱,盐,味精 65764浏览146收藏 飞雁鱼 用料:草鱼,玉米粒,淀粉,番茄酱,白醋 38015浏览187收藏 姜姜雁来蕈 用料:雁来蕈,嫩姜,冰糖,生抽,味极鲜 13549浏览14收藏 香饽雁炖虫草花 用料:番鸭,虫草花,生姜,老酒 37136浏览9收藏 沉鱼落雁(七夕特供) 用料:鳕鱼,西红
豆果美食清炖大雁栏目为您推荐清炖大雁做法大全,清炖大雁怎么做好吃技巧分享,清炖大雁最正宗的做法和清炖大雁家常做法推荐,更多清炖大雁的简单做法就来豆果美食。
方法/步骤 1 大雁宰杀去毛，用火烧掉表皮绒毛，而后洗干净（一定要用火烧一下，可以去掉绒毛和部分腥味）。2 大雁剁大块。不能剁太小了，因为炖熟后会缩水，变得很小。3 焯水，大雁放入锅中加入水（没过大雁一指就行）。加入少量料酒、两片生姜，大火烧开，打去浮沫。4 大雁肉捞出沥干水分。这样就去掉了大...
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红烧大雁 红烧大雁的做法 主料：大雁一只 辅料：白砂糖适量、葱段、姜片、蒜瓣、八角2颗、辣椒七八个、辣椒粉适量、盐、料酒 步骤 1. 准备一只大雁，去毛，去内脏，然后放火上燎毛，洗干干净净 红烧大雁 2. 然后我们就残忍的把它分尸，大卸好多块……好血腥的场面……红烧大雁 3. 继续碎尸，切成三四厘米大小...
铁锅炖大雁的做法步骤 步骤1 把大雁洗干净,切块。葱切段,姜切片。大雁加料酒焯水,捞出血沫,把大雁洗干净后沥干水分。八角,桂皮下油锅炒香,放入葱,姜炒出香味,放入花椒和大雁炒至变色。锅里加生抽翻炒均匀,加啤酒,老抽,盐,胡椒粉,水,煮1小时。捞出葱,姜,八角,桂皮,收汁。
1、红烧大雁:将大雁肉切块,经过煸炒后加入生姜、葱、料酒等调料红烧,使大雁肉充分入味,口感鲜美。 2、清炖大雁汤:将大雁肉与适量清水、红枣、枸杞等食材一起炖煮,制成清炖大雁汤。此汤具有滋补养颜的作用,适合女性及体虚人群食用。 3、烤大雁:将大雁肉腌制后,放入烤...
1 把整只的大雁切成小块，清洗干净。2 炒锅加水烧开后把切好的大雁放入，水一定要烧开再放入大雁呦。等炒锅的水有一些沫子后捞出大雁控干水分。3 准备好葱、姜、干红辣椒、花椒备用。炒锅放少许食用油不用太多，因为大雁本身也会出油，待油烧热把大雁放入。4 煤气火可以大稍一些，翻炒锅里面大雁。炒到大雁...
做法步骤：第1步、大雁处理干净。第2步、剁块，加葱姜。第3步、放酒，大火不盖盖，焯水至血沫不再增加。第4步、捞出洗净（最好用热水温水洗）。第5步、准备需要处理的调料。第6步、香叶花椒桂皮大料用水洗一下。第7步、起锅烧油。第8步、想偷懒的话就等油热后转小火把葱姜蒜桂皮大料花椒香叶辣椒一起...