1.将活虾放入冷冻室中。2.确保虾清洗干净，去除肠泥等杂质。3.可以采用剪去虾须和虾枪等方法，有助于保持虾肉的美味。4.将虾逐个包装好，可以使用保鲜袋或保鲜盒，防止它们互相堆叠或挤压。5.在包装前可以加入适量的盐和柠檬汁，有助于杀灭细菌和寄生虫，并提高虾肉的口感。6.将包装好的虾放入冷冻室中并关...
矿泉水瓶，这个东西应该家家都有吧，这个就是我们储存大虾的神器，方法很简单，就是把鲜活或者冰鲜的大虾一只一只的装进去，装到瓶内容量的3/4左右。装好大虾后，再用清水灌满，拧紧瓶盖放到冰箱里冷冻就可以了。看到这里你也许会问：这样冻的大虾和直接冷冻的大虾有什么不同吗？直接冻的大虾既没有浸泡在水里，也...
因为，直接冷冻鲜虾，短时间不影响口感和品质；如果长时间这样冷冻则会使虾中的水分流失，虾肉会变得粉粉的，吃起来的口感也是又老又柴！这就是为什么鲜虾直接扔冰箱是错的原因！保存鲜虾的小诀窍 想要保存好大虾，首先要做的就是预留出很多的空瓶子！就拿老于这边来说，由于鲜虾即将大量上市，所以，我们家现在...
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