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正山小种、大红袍、金骏眉相同点都是产自福建武夷山,不同点是正山小种、金骏眉属于全发酵的红茶,而大红袍属于半发酵的乌龙茶。 小种红茶是红茶鼻祖,距今已有400多年历史,早期的小种红茶经过武夷山特有的马尾松在青楼中(晾晒、熏制茶叶的木楼)熏制而成,具有“松烟香、桂圆味”的特点,同时大大提高了茶叶的存储能力...
正山小种经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个工序制成。而大红袍的制作工艺相对更加复杂,需要摘取特定的茶树品种上的嫩芽和两片叶子,经过萎凋、揉捻、杀青、摊凉、炒制、分级等工序,再烤制干燥而成。 综上所述,正山小种和大红袍不是同一种茶叶品种,它们在产地、外形、口感、制作工艺等...
正山小种、大红袍、金骏眉其实可以分开三个问题来作答，因为这三个话题都容易让人混淆，甚至在我们武夷...
正山小种、大红袍、金骏眉其实可以分开三个问题来作答,因为这三个话题都容易让人混淆,甚至我们这些武夷山本地做茶叶经营和生产的老茶客都容易混淆。 正山小种 这里就简单做个介绍,首先要知道正山小种是什么。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的...
“大红袍、正山小种、金骏眉这三款茶，哪个会更高档些，送礼时更能拿得出手？”很显然，这是典型的新人提问。在我们眼里，不同茶叶之间，只有风味差别，并没有高档与否之分。再者，何为高档？这亦是个仁者见仁，智者见智的问题。有人觉得，牌子大的茶就是高档。有人认为，懂不懂茶无所谓，茶叶包装看着高档就行...