①将稻米事先浸入有1%的愈创木酚,具体做法是___,然后分别用移液 管往两支试管中加1%的愈创木酚,浸没大米,盖上试管塞,用力震荡20下,静置一段时间,弃掉多余液体。②将浸有1%的愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中,摊开,后用移液管吸取1%的过氧化氢(H2O2)分别滴向两培养...
①让稻米事先浸有 1 %愈创木酚:具体做法是 ___ ,然后分别用移液管往两试管内加入 1 %的愈创木酚溶液,浸没大米,盖上试管塞用力摇振 20 下,静置一段时间后,弃掉多余液体。 ②将浸有 1 %愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培养皿中,用镊子摊开,然后 ___ ; ③ ___...
解:(1)由“新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米”和“请你帮助完成为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验”可知,本实验的目的是根据过氧化氢酶活性的强弱来鉴别新稻米和陈稻米。(3)①本实验的自变量为稻米的种类,所以本实验应以适量的新稻米作为
题目新收获的稻米煮出的饭香气诱人,但是不法商贩也 可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真,欺骗消费者。新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢(H2O2)存在下能把某些酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质,其颜色的深浅与酶活性呈正相关。 (该题注意区...