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米糕自发专用粉,有了这个自发米糕粉在家就能做出蓬松宣软的米糕,松软可口,家里的大人小孩都爱吃,你也来试试吧#大米发糕 #软糯香甜 #嘎嘎好吃 #老人小孩都爱吃 #米糕 - 艳艳爱生活于20240404发布在抖音,已经收获了29.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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☆大米尽量选用陈年大米，而且要重复淘洗，这样做出的大米发糕发酵充沛、色彩皎白；新大米具有一定的黏性，会使发酵受影响，在选择新大米时能够选用黏性小的大米品种，但可以在米浆中参加面粉以下降其黏性。☆如果是用粘米粉来做，搅拌好的面糊太干就加点温水，太稀就适量的加点粉，搅拌好的面糊是细腻顺滑，可流动的...
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😋大米发糕教程来啦!1️⃣准备材料:粘米粉200克、面粉40克、白糖50克、酵母粉3克、清水235克。 2️⃣搅均材料,发酵1小时出现大气泡后排气。 3️⃣容器底部刷油,撒上葡萄干和黑芝麻,再次发酵至两倍大。 4️⃣水开蒸30分钟。 # - 双喜丸子于20240909
糯米糕大米发糕的做法 简介 今天带来的是糯米糕大米发糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米粉 300克 面粉 100克 糯米粉 30克 温牛奶 450克 果干 10克（个人口味酌情增减）酵母 4克 方法/步骤 1 大米粉，糯米粉，白糖酵母混合在一起 2 破壁机自制的糯米粉和大米粉 3 温热的牛奶，一点一点的加入 4 边...
【3袋仅9.9元】快速米发糕专用粉家用大米发糕粉中式糕点烘焙原料 - 随喜💍羊🐑于20231223发布在抖音,已经收获了4个喜欢,来抖音,记录美好生活!
大米发糕 原创作者 杨妞是个吃货 食材 粘米粉/大米粉150克 酵母2克 水160克 糖50克 步骤 1、粘米粉、酵母粉、糖倒入容器 2、加入160克水搅匀,如图状即可,敷上保鲜膜,醒发 3、这种状态就可以了,今天天气比较热大概一个半小时 4、掀开保鲜膜,稍微调一调 ...
大米发糕(粘米粉做法)的做法步骤 步骤1 将粘米粉260克+面粉40克+酵母3.5克搅拌均匀,倒入200-250克水,分步倒入,粘稠的糊状即可,然后加入糖60克,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入烤箱发酵(40度发酵功能),没有发酵功能就放室内发酵,时间需要长点儿。 步骤2