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1. 浸泡干芸豆：将干芸豆提前浸泡4-6小时，洗净后沥干水分。2. 焯水：锅中加水，烧开后放入浸泡好的芸豆焯水2-3分钟，捞出沥干备用。3. 准备调料：干辣椒剪成小段，大葱切成葱花，生姜切丝，蒜瓣切片。4. 热油炒豆：锅中倒入适量食用油，油热后放入焯过水的芸豆，用中小火翻炒，至表面微微皱缩。5. 加入干...
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一、排骨白芸豆汤 所需材料：排骨 500 克；白芸豆 200 克；枸杞 适量；姜 3 片；大葱 1 根；料酒 适量；盐 适量；清水 适量 做法步骤：1. 准备食材：白芸豆提前浸泡4小时以上，排骨洗净，姜切片，葱切段备用。2. 焯水排骨：锅中加水，放入排骨，开火煮沸后撇去浮沫，再捞出排骨，用温水冲洗干净。3. 煮...
白芸豆是圆形或者椭圆形,颜色为白色,大小较小,通常比大白豆要小一些;而大白豆则是半球形,颜色为淡黄色或米白色,大小略大于白芸豆。 二、营养价值区别 白芸豆和大白豆在营养成分上也有所不同。白芸豆中含有更多的碳水化合物和纤维素,而大白豆更富含蛋白质、钙和铁质。此外,白芸豆中还含有一种名为“芸香...
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