本书首先介绍了全球的粮食作物和它对文明发展史的影响,介绍了主要大国的粮食状况,从科学的角度介绍了粮食生产与获取路径,以及当前和未来与粮有关的关键技术。在此基础上,解释了中国的粮食安全原则和古今粮食战争的案例,很值得每个关心粮食、关心国情的读者阅读,而在当前疫情肆虐、金融动荡、俄乌战争爆发、气候变化加剧...
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《大国粮食:科学解读中国的粮食安全》作者:清华大学出版社,出版社:2022年8月 第1版,ISBN:59.00。手里有粮,心里不慌。这句伟人名言用八个字道尽了人类生存的基本秘密。时至今日,这句话依然是人类必须奉行
粮事乃国之大事,粮食问题在当下的世界特别是在中国具有特别的意义。本书首先介绍了全球的粮食作物和它对文明发展史的影响,介绍了主要大国的粮食状况,从科学的角度介绍了粮食生产与获取路径,以及当前和未来与粮有关的关键技术。在此基础上,解释了中国的粮食安全原则和古今粮食战争的案例,很值得每个关心粮食、关心国情...
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大米也是经济作物以及非农业部门工人的工资商品，它是世界一半以上人口的粮食安全核心。全世界生产的大米已从1960年的2亿吨稳步上升到2019年的49.9亿吨。2019年水稻三个最大的生产地是中国、印度和印度尼西亚。除了耕作系统技术和知识，由于路况差、不足存储技术、效率低下的供应链等原因，许多大米生产国在农场收获后...
新中国成立之前，粮食生产严重不足，人民大众处于饥饿的边缘。建国之后，在中国共产党的英明领导下，我国从一个落后而吃不饱的粮食穷国发展成为世界粮食大国，不仅能够自给自足，还有能力出口一些粮食；不仅能够喂饱14亿人，还提供了丰富的副食品，保证了人民的营养均衡。我国人民吃饱喝足，身强体壮，再也不是东亚...