13 发酵一个小时，明显看见面包变大变轻，就可以取出来割口子，刷蛋液了。（我从来就没有买过割包刀，向来都是直接用菜刀切的口子，虽不锋利，但也还行，蛋液我直接用的是全蛋液，就是一个鸡蛋打散，刷上去）14 再次放入烤箱，以170℃烤40分钟就可以出炉了。中途如果觉得上色太深了，可以盖一层锡纸。15 开吃...
今天做一道大列巴面包，这款面包也是特别的柔软，面包控值得一试。原料：高筋面粉、蔓越莓干、巴旦木、纯牛奶、细砂糖、全蛋液、黄油、酵母、食盐。做法步骤：第1步、把纯牛奶、高筋面粉、全蛋液、细砂糖、食盐、酵母都放入面包机里面揉面，其中细砂糖、食盐、酵母要分开放置，以免影响酵母的发酵功能。第2步、揉面...
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🍞家庭版大列巴面包教程。✨好吃又耐放的大列巴面包,在家中也可以制作出来。这个制作大列巴的方法简单实用,可以当做健康营养美味的早餐。 🍳食材: 1️⃣210克纯牛奶,如果牛奶比较凉,需要温热一下,加热到35度左右。 2️⃣50克黄油,如 - 狼仔美食日记于
坚果大列巴面包 配方：高筋面粉400克、鸡蛋2个、牛奶150克、酵母粉5克、细砂糖50克、细盐5克、黄油30克、复合型坚果2包、刷面蛋液少许 烘焙步骤：1、把所需要的牛奶倒入盆中然后倒入酵母粉搅溶，接着再磕入鸡蛋并加入细砂糖与盐搅拌搅拌。如此有助于激活酵母粉，并让面团更均匀。2、再来倒入高筋面粉进行搅揉...
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一、俄罗斯大列巴 食材 鸡蛋2个、黄油25g、高粉300g、全麦粉59g、牛奶60g、淡奶油30g、酵母5g、盐3g、细砂糖60g、核桃仁100g、蔓越梅50g、葡萄干50g。 做法 1、把除了黄油以外的所有面团材料放入面包机揉10分钟,揉成团后加入黄油再揉...