热敏性变化机制强化复配色素本文首先研究了 4种天然色素光敏性和热敏性.采用分光光度法,通过测定不同天然色素在温度,光照等因素变化条件下吸光度和色素保存率的变化来分析天然色素的温度稳定性,光照稳定性.基于傅里叶红外光谱和三维荧光光谱的特性分析,初步探讨了几种天然色素在光照和加热的条件下的变化.依据稳定性实验...