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有一种野菜，它无根，无叶，在农村的石头上，地上，荒地，草地上面生长，下雨就长，天晴被焉了，它就是大名鼎鼎的雷公菌，因为它的长相似木耳，又是长在地上的，又叫做地木耳。它可是一种营养价值很高的野菜。一起来认识了解一下这种地木耳。地木耳，这种看似不起眼的植物，与别的植物完全不一样，它没有根也...
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泡发时间 经过浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。泡发注意事项 不宜用热水泡发木耳不少人泡发木耳爱用热水，认为这样做泡发速度快，木耳个头大。但实际上，用热水泡发，时间短，会使木耳吸水不足，高水温还会使木耳的细胞破裂，无法吸收水分，因此出成率低，只能将干木耳...
第三步：锅内放入清水煮沸，加入几滴油拌匀，放入清洗干净的地木耳，煮滚后捞出，过一遍凉白开，然后挤干多余的水分，放入玻璃碗中。第四步：将切好的配料倒入地木耳中，加入红油、凉拌酱油、盐、白糖、芝麻油搅拌均匀。第五步：把拌匀后的地木耳蒙上保鲜膜，放入冰箱中冷藏半小时后再食用，口感最佳。【婆婆叨叨...
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