打开AppApp 内打开 地方小菜小一御用厨收藏到手机4道菜谱 蒜泥白肉 烘焙有方学苑 46744 568 回锅肉 飘泊的湖 51233372 385321 酸辣粉 深蓝小米粥 3834999 58224 清爽开胃的【五香黄豆】#我要上首页清爽家常菜# 小主丁丁 471861 4826
豉香麻辣汤：清水7500克，鸡粉100克，酱油、川椒各200克，江牌楼川菜调味酱、花椒各150克，双汇牌18味肉香风味调味料20克，葱、姜各50克。以上调料放入锅内烧开，改小火熬至麻辣味浓郁时离火。蓉城口水鸡 原料：土公鸡200g、笋丝100g 调味料：八角10g、香叶3g、白蔻10g、花椒5g、辣椒20g、盐200g、姜50g、...
酱油菜是山东龙口地方菜,是我们龙口人冬天必做的菜。每次吃饭的时候盛上一碗当小咸菜吃,这道菜容保存不易变质,可以吃一个冬天。 用料;花生、黄豆、海带、大葱、姜、萝卜、白菜叶、香菜、酱油 做法;1 黄豆、花生泡半天,海带发好切条,大葱、香菜切段,姜、萝卜切片,白菜叶撕碎。 2 黄豆、花生、姜、入锅,加入...
苏子叶广布亚洲东部和东南部,此外苏子叶有养胃、化痰止咳功效,所以苏子叶在朝鲜族饮食中也是占有一定地位的。下面我就分享一份朝鲜族生拌小菜---酱苏子叶的做法。 酱苏子叶 【食材】苏子叶150g 【佐料】 芝麻盐 3g,香油 1/2小勺,酱油 30ml,葱花3g,蒜泥6g,毛葱3g,辣椒油5g,芝麻5g,香菇粉1大勺。 【制作...
朝鲜族地方小菜酱莲藕 #莲藕#小咸菜对于朝鲜族饮食来说是必不可少的一道菜肴，咸菜主要是作为拌饭菜或者啤酒菜的，几乎各种蔬菜都可以作为咸菜的原料的。莲藕能消食止泻，开胃清热，是上好的滋补佳珍。下面我分享一下一道小菜酱莲藕。食材准备：莲藕400克,水240毫克,昆布2片,元葱1/4个,酱油二大勺,生抽1/2 小勺...
地方小菜:鸭耙 佩芭 这道菜是壮族的地方小菜,制作简单,因是冷食,适合夏季食用。蔬菜的生鲜中合掉了肉类的油腻,入口时,一会是肉味,一会是黄瓜、嫩姜、韭菜、鸭仔菜的原味,可以说吃到嘴里,能尝到各种不同味道。(鸭仔菜是别名,我们这个地方的方言都是这么叫法的,我在百度查了一下,有药用价值,叫做鸭舌草,不...
辛辣过瘾、开胃提神的陕西地方小菜——【炝菜】 炝菜,您听说过吗? 它是我们当地所特有的一种蔬菜,偶尔有菜贩推着车子叫卖,撕一个纸板,上写“炝菜”二字,多数人没见过,就挤到跟前问,“乡党,炝菜是撒菜呀么?” 卖菜人回答说,“额们奏叫它“炝菜”,它结的籽用来炸芥末油的!” 再问,“这咋吃么?” ...
豆腐乳、萝卜干、辣椒酱、菜梗、芋头丝、酸菜蛤蟆鱼、贡菜，还有被誉为“东方奶酪”的黎川霉豆腐，都是小菜中的佼佼者。它们经过独特的加工工艺，呈现出别样的风味。例如，优质的豆腐经过几十天的精心发酵，滚一圈后便成为一颗颗美味的霉豆腐。其味道纯正且爽朗，让人一尝之下精神焕发，食欲大增。同时，适度的咸度...
地方小菜:鸭耙 “这道菜是壮族的地方小菜,制作简单,因是冷食,适合夏季食用。蔬菜的生鲜中合掉了肉类的油腻,入口时,一会是肉味,一会是黄瓜、嫩姜、韭菜、鸭仔菜的原味,可以说吃到嘴里,能尝到各种不同味道。(鸭仔菜是别名,我们这个地方的方言都是这么叫法的,我在百度查了一下,有药用价值,叫做鸭舌草,不知道...
朝鲜族地方小菜-炒什锦 #美食达人家常菜谱#【食材准备】：牛肉50克，香菇20克，木耳10克，胡萝卜20克，菠菜40克，绿豆芽30克，洋葱 60克；鸡蛋1个，粉丝60克（烫）；酱油2大勺，糖1/2大勺，葱末1/2小勺，蒜泥 1/3小勺，香油1/2小勺，胡椒粉0.1克，食用油2大勺，香菇粉1/2小勺，芝麻1/2 小勺。【...