6、将熬好的卤水也倒入地姜中。喜欢辣的话，可以再放点泡椒，放不放请随意哈！7、准备好一个处理消毒过的咸菜瓶，将地姜装进瓶中，密封好腌制半个月或十天左右。注意地姜不要装的满满的。8、这是腌制好的地姜，早晚餐吃粥的时候用来佐粥是非常下饭的哦！喜欢吃咸菜的朋友不妨来跟着小编学做起来吧！喜欢糖...
用大火煮沸后转小火慢熬约4分钟,然后关火并让卤水自然放凉。 五、腌制咸菜 将熬制完成的卤水倒入装有地姜和胡萝卜的容器中。 依据个人口味选择是否加入泡椒以增添辣味。 搅拌均匀后,将处理并消毒好的咸菜瓶准备好。 把腌制好的地姜和胡萝卜放入瓶内,确保密封良好。 腌制时间约为半个月或十天左右,期间注意避免...
地姜咸菜的腌制方法如下 1.地姜洗干净(不去皮)切成条,不用太小,一平方厘米左右大小,6厘米左右2、撒适量腌腌两个小时以上,腌出水分,洗干净尽量拧千,铺开晒半天3、晒好的地姜条用开水清洗干净,再次晾到肉眼看不到明水的程度4、放入盆里加蒜末、白酒,辣椒油.姜蒜末,花椒面,白糖、剁椒等, 5、带上手套揉5...
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