非油炸地三鲜的做法 步骤1 土豆削皮切小块 步骤2 菜锅里多放点油,土豆块下锅炒,油吸收了再加点油翻炒,用小火炒不会糊。 步骤3 大概要炒10分钟左右,土豆有些金黄了,外皮酥脆就熟了,出锅备用。 步骤4 茄子很吃油,先用清水冲洗下,这样不会吸油,免得吃的时候口感不油腻。热油下锅炒茄子大蒜也一起下锅,...
做法步骤：第1步、备料。第2步、茄子切块撒上盐腌上一小时不时搅拌，将茄子的水份腌出。第3步、请看这是一个茄子腌出的茄子水。第4步、再次备料，尖椒切片，土豆切块。第5步、平锅煎土豆块，第6步、9成热出锅装盘。第7步、平锅煎茄子9成熟装盘。第8步、油热放葱姜蒜爆香放入茄子，土豆翻炒，放入酱...
地三鲜家常做法，不用油炸，土豆软糯，茄子多汁，入口浓香，赶紧试试吧 1、茄子 土豆 辣椒 切滚刀块 2、小米辣切段、 葱 蒜 切片 3、热锅凉油把茄子炒熟 备用 4、下入小米辣 葱 蒜爆香 加入一勺番茄加提色、加入少量清水 5、下入土豆、茄子翻炒均匀开始调味、盐一勺、鸡精半勺、白糖少许、蚝油半勺、花...
【不用油炸巨省事的家常地三鲜】01.先把酱汁底料说一下:葱末蒜末放入碗中,加入1勺豆瓣酱、3勺鲜味酱油、1/2-1勺醋、半勺料酒、少许盐、少许糖、适量淀粉,加入和调汁等量的水(1:1)备用。,11.茄子、土豆、青椒切成长条备用,长条更好熟一些。茄子条微波炉叮8分钟,土豆条
不用油炸的地三鲜的做法步骤 步骤1 土豆去皮洗净切块备用 步骤2 茄子切块柿子椒切片备用 步骤3 倒油烧热下蒜片炒香,下入土豆翻炒,边缘透明后倒入没过土豆的水,加入一勺盐半勺老抽盖锅盖闷五分钟。 步骤4 倒入茄子青椒翻炒一下,盖锅盖闷三分钟。
大厨教你做家常地三鲜做法,不用油炸,营养健康,口味咸鲜又下饭 - 磊哥美食于20190514发布在抖音,已经收获了419.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
不用油炸巨省事的家常地三鲜的做法步骤 步骤1 先把酱汁底料说一下:葱末蒜末放入碗中,加入1勺豆瓣酱、3勺鲜味酱油、1/2-1勺醋、半勺料酒、少许盐、少许糖、适量淀粉,加入和调汁等量的水(1:1)备用。 步骤2 茄子、土豆、青椒切成长条备用,长条更好熟一些。茄子条微波炉叮8分钟,土豆条4分钟。备用。(也试了...
地三鲜是一道非常经典的家常菜,通常的做法会用到油炸,但如果你想要不用炸的健康版本,我也可以给你推荐哦! 食材清单 土豆1个(中等大小) 茄子1根(中等大小) 青椒1个 大蒜3瓣 生抽2汤匙 老抽1茶匙(可选,用于上色) 盐 适量 糖1/2茶匙(提鲜) 清水 适量 水淀粉 少许(勾芡用) 制作步骤 准备食材:土豆去皮切滚...
【不用油炸的地三鲜】01.土豆切片,冲水洗掉表面淀粉,用厨房纸擦干。放一点点油和盐拌均匀(这一步我一般在食品袋里操作,省事儿)。放空气炸锅200摄氏度12-13分钟,用筷子翻一下,再12-13分钟。这一步尽量把土豆做到八九成熟。,11.长茄子切滚刀块,开水蒸15分钟,21.等待土