百度试题 题目在蛋白质氨基酸模式中,通常定为“1”的氨基酸是( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 色氨酸
(√)6.赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。(√)7.在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。(×)8.氮平衡是指排出氮与尿氮之间的关系。(√)9.正氮平衡是指摄入氮多于排出氮。(×)10.氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。(×)11....