锅不够光，多擦点油，多用用就好了。
夹两筷子拌好的土豆丝放入模具内,顶部稍微压平,小火加热。 加热十来秒,把模具这样侧翻看一下,如果底部像图片这样凝固好了,就把模具完全翻过来,让没加热的一面朝下。 用小刀沿边缘划一圈,这样饼就往下落到锅里了,再小火加热一会儿,直到底部也凝固了。 把模具从做好的这个饼上拿下来,再重复刚才步骤,做下一...