📝 准备食材：- 酱牛肉 适量- 剁椒 适量- 姜 适量- 蒜 适量- 豆豉 适量- 湖南小辣椒 适量- 盐 适量- 鸡精 1勺- 酱油 1勺- 青蒜 2根（可选，增加香气）- 食用油 适量 👩🍳 做法步骤 1. 准备配料：- 辣椒一开二，姜蒜切碎备用。- 青蒜洗净切段，备用。2. 炒制基础香料：- 起锅烧油，倒入...
首先把猪蹄焯水,要等水半开时下入猪蹄,焯5分钟,接下来把猪蹄放入高压锅中,先炖后切再回锅,放入调料包,有丁香、香叶、桂皮、花椒,还要加入西红柿,西红柿可以软化肉质,把西红柿切碎,加入莫过猪蹄的水,等高压锅喷气以后大火10分钟,再改小火10分钟,这时候用筷子一戳猪蹄就全烂了。 猪蹄晾凉以后切小块,为了让猪蹄...
回锅酱牛肉的用料 酱牛肉200g小米辣适量 姜丝适量白芝麻适量 花椒粉、生抽、料酒适量 步骤1 准备好所有食材 步骤2 干锅烧热,焙香白芝麻 步骤3 底油烧热,放入切成条的酱牛肉,小火煎制 步骤4 煎制牛肉条四面焦黄为止~ 步骤5 加入一勺花椒粉、少量姜丝、小米辣椒段~ ...
1 先准备好自己所需要的材料，这样做起来会比较顺手。2 接着葱切花，辣椒分别切碎，鹅肉要分成小块，这样入味。3 锅里下油，放入一些花椒和麻椒炝锅。4 接着将葱花和干辣椒一同下入稍炒。5 将青辣椒下入，也稍炒一会。6 最后将酱鹅肉下入，然后翻炒进行入味。翻炒入味一小会之后，回锅酱鹅就可以出锅了。...
回锅酱猪蹄 【主料】猪蹄 西红柿【配料】葱 姜 蒜 青红辣椒【调味】生抽 蚝油 冰糖 白酒 丁香 香叶 桂皮 花椒第一步:处理猪蹄猪蹄整块下锅,焯水水半开时下猪蹄,焯5分钟捞出 第二步猪蹄整个放入高压锅加丁香 香叶 桂皮 花椒 西红柿炖煮喷气后大火十分钟,小火10分钟 ...
🎉家常美味,轻松上手!今天教大家做一道美味的回锅酱牛肉。🥩🌶️所需食材有:酱牛肉、剁椒、姜蒜、豆豉和湖南小辣椒。🔪准备步骤:将辣椒一开二,姜蒜切碎备用。🔥烹饪方法:1️⃣ 起锅烧油,先放入姜蒜炒出香味。 2️⃣ 接着加入牛肉和豆豉,快速翻炒均匀。
土豆1个 牛肉120g 回锅酱200g 油适量 盐适量 生抽适量 生粉适量 十三香适量 姜适量 葱适量 做法步骤 1.准备好土豆、姜、葱。2.葱切段，姜切片。3.土豆去皮切成小方块。（没开始炒之前最好用清水浸泡）4.牛肉也切成小方块。5.放入碗里用生抽、橄榄油、十三香、生粉腌制备用。6.烧热锅倒入橄榄油...
说起常见的做菜酱汁, 鱼香酱、宫保汁、回锅酱可以说是最受欢迎的3种口味了,这些酱汁每家都有不同的调制比例,今天精选这3款酱汁的7种调制配方分享给大家,供大家参考。 一、3种鱼香酱调制配方 1、鱼香酱1 原料: A料(泡红辣椒600克,泡姜200克),蒜末300克,葱花500克; B料:白糖、陈醋各250克,盐40克,味精...
作者: 冷沐冰蓝用料 酱牛肉 1盘 螺丝椒 3根 酱油 1满锅铲 葱姜蒜 若干 香菜 1大把 香辣回锅酱牛肉的做法步骤 步骤1 放油,放葱姜蒜爆香,放牛肉片和螺丝椒小块,翻炒一会儿后加一点水,再放酱油。炒熟后放香菜,出锅即可。 菜谱创建时间:2022-02-19 23:32:18 打开...
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