四美鲜辣粉好。四美鲜辣粉调味层次丰富，嗦起来十分过瘾，酸辣鲜香都有了，辣味稍有些偏轻，所以不会有辣齁的感觉。
真的。鲜辣粉的颜色是红色透明的。可起到调味作用，使炒粉更加鲜辣可口。鲜辣粉是以辣椒为主加少量的胡椒粉和味精等调成的一种调料。
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