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折耳根,又称鱼腥草、蕺菜.折耳根具有较高的营养价值,含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、维生素 C、胡萝卜素等营养成分,以及磷、钙、镁、铁、锌、铜等矿物质。它还具有一定的药用价值,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效. 38 39 来自什么值得买 2024-05-19 同...
新鲜即食凉拌折耳根,四川鱼腥草的独特魅力 在四川的厨房里,有一种神秘的食材,它的名字叫做折耳根,也有人称它为鱼腥草。这是一种独特的植物,它的叶子和根部都可以食用,而且口感鲜美,营养丰富。今天,我要为大家介绍的就是这款新鲜即食的凉拌折耳根,它是四川人民餐桌上的一道美味佳肴。
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