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四川红油是一种调味品。制作时主要以四川的朝天椒加植物油和其他香料（如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。产品分类 1、香辣红油 2、麻辣红油 3、鲜椒红油 4、五香红油 5、泡椒红油 6、豆瓣红油 7、混合红油 8、火锅红油 加工流程 1、朝天椒的干辣椒放在锅内干炒（或者是放在灶边慢慢炕...
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产品特性 辣椒油 是否进口 否 原产地 四川绵阳 生产许可证编号 91510700MA62469C3X 生产厂家 四川万高达味食品有限公司 原料与配料 棕榈油,植物油,辣椒,芝麻油,大葱,生姜,复合香辛料,食用香精,辣椒红,山梨酸钾 生产日期 近期生产 口味 川味微辣 厂家地址 四川省绵阳市经济技术开发区报恩街2号 可售...
川式辣椒红油的制作方法的做法 1.将干红椒洗净稍凉干下锅开小锅炒 2.香果草果脆碎,姜切片,备好其它香料。 3.炒至水干。 4.加入香料细火慢炒。 5.葱姜炒干,辣椒炒脆。炒至辣椒微糊番料香气四溢,中间可喷点百酒减燥。 6.关火将辣椒自然放凉。
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四川纯辣椒油(红油)的做法步骤 步骤1 选上好二荆条,根据长度剪成(2—3段),辣椒皮与辣椒籽必须分开,这一步忘记拍了 步骤2 铁锅不要太薄,这样辣椒受热太快,不会慢慢逼香,反而容易糊。 先炒辣椒皮。 小火,必须是小火。 不断翻炒,这一步尤其关键。许多人很忽略这一步,总是兼做其他事情。我想说的是,除...