第一种、腊鸭腿 南方人都很喜欢吃鸭子,而四川人则是喜欢吃腊鸭肉。众所周知鸭腿上的肉很多,腊鸭肉做出来味道独特,且肉质鲜美,看上去就很有食欲。 制作腊鸭腿很简单,一般使用清炖的方式,这样可以保留鸭腿的口感和鲜美味道,而且清炖也不会加重腊鸭腿的味道,符合南方人清淡的口感。 第二种、腊板鸭 说完腊鸭腿,那...
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冬已至 ,腊货香,家家户户腌肉忙,在人们口口相传的俗语下,又到了一年吃腊味的季节。 而说起腊味,更是川渝人的执念。除了火锅,街头巷尾人气第一的美食就是——四川香肠! 比起普通香肠,四川香肠口感更饱满,集咸、甜、麻、辣于一身,还夹着一股发酵过的醇香味儿。 其中能唤醒川渝人记忆的,就是卢家坳...
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四川腊肉和腊肠一样,通常是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品。这款川味腊肉是由猪肉经过盐浸渍数日,之后经过烟熏等工艺,留有独特的烟熏香味,其风味独特而深受广大消费者的喜爱。腊排骨 四川腊排骨是选用上等的猪肉排骨,加大量食盐腌制而成。排骨经过腌制干香出奇,盐味深入骨髓,骨头与肉...
视频搬运自互联网, 视频播放量 40、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 家用开箱, 作者简介 分享生活点滴,传递好物。,相关视频:东北特产不老林糖,年货必备,还是从前的味道!特色年货,四川鸭皮蛋,好吃不夹口,低碱 特色年货,过年