1、卷心菜去掉根部,切成片状; 2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀; 3、把盐水加入到切好的卷心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时; 4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥; 5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份; 6、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次...
四川泡菜食材准备:虹豆500克,卷心菜300克,胡萝卜1根,朝天椒10个,野山椒20个,食盐60克,姜6片,蒜10瓣,八角1个,花椒1勺,香叶1片,白糖25克,白酒15克做法步骤:泡菜水的配比:清水:1升盐:水的5~8%,我用的是6%,也就是60克白糖:水的2.5%,也就是25克 今日头条 O网页链接 ...
1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。 2.白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。 3.接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。 4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜香菇炖鸡 、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,之后关火,放到彻底冷却。 5.把白萝卜洗干净盐分...
商品名称:隽颜堂酸甜包菜卷心菜酸辣圆白菜甘蓝湖南四川泡菜红油即食老坛开胃泡菜 酸辣白菜400g试吃(汤多) 商品编号:10102133035051 店铺:格素调味品专营店 口味:原味 包装形式:袋装 国产/进口:国产 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请...