一个家庭主妇几乎要把每一种食材做变相做n种吃法才行,我们经常的吃法就是卤鸭、烧鸭、子姜炒鸭、咸菜炒鸭、咸鸭…… 啤酒鸭的用料 鸭半只葱姜蒜适量 生抽3勺老抽大半勺 盐适量冰糖8～10g 香叶1片草果个 桂皮1小小小块八角2个 白芷1块洋葱1/4个 ...
1 将鸭腿洗净，剁成块。2 将鸭腿块放入盆中，放入适量盐、花椒粉、料酒、淀粉 3 抓拌均匀后覆上保鲜膜，置于冷藏室阴凉处12个小时。4 将胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块。5 将土豆去皮，洗净，切滚刀块。6 小火，将鸭腿块带皮的一面向下摆入锅中，略煎 7 煎至皮面金黄出油后翻面煎，放入葱段、姜片，煎...
5 将鸭肉倒入锅中，翻炒均匀后，倒入适量海鲜酱油，盐，鸡精。6 将啤酒倒入锅中，盖上锅盖。7 隔5-10分钟翻炒一次，直至锅中水分烧干位置，撒上葱花和香菜。8 翻炒均匀后将炒好的啤酒鸭装入碗中。这样美味的啤酒鸭就做好了，非常好吃！注意事项 鸭子一定要记得涝水，这样可以除去血沫子和脏东西。以上经验为...
1啤酒鸭:鸭肉洗净切块,准备姜片,辣椒八角鸭肉焯水,油锅过下葱八角,辣椒鸭肉炒至半熟加肉一瓶啤酒即可。02:30 来源:好看视频-啤酒鸭什么时候放啤酒才好吃?很多人都放错了,大厨教你一个诀窍 服务升级2啤酒鸭:鸭肉焯水白沫捞出,锅内放热油,放葱蒜,八角桂皮,姜片煸炒,再放鸭肉,土豆,再倒入整瓶啤酒,煮熟即可。
啤酒 1瓶 方法/步骤 1 鸭肉切块，洗净；2 葱姜洗净，切好备用；3 干辣椒，桂皮，八角，麻椒；（量因人而异，麻点辣点，不麻不辣随意）4 锅中放少许油，生姜放入锅中；（鸭子本来皮厚油多，后面会慢慢煮出，生姜去除腥味）5 将鸭肉倒入锅中煎炒；6 倒入备好的干辣椒，桂皮，八角，麻椒；7 倒入一勺酱油...
啤酒鸭怎么做好吃 简介 这是跟广东朋友学的一道菜啤酒鸭，感觉还不错哦，希望大家喜欢 食材 鸭肉 500g 啤酒 330ml 香料：香叶、桂皮、八角、花椒 80g 料酒 2勺 生抽 3勺 老抽 1勺 白糖 适量 食盐 适量 食用油 适量 香菜 适量 子姜 小块 香葱 2根 蒜头 3瓣 方法/步骤 1 鸭肉切成合适小块，需要焯水去...
啤酒鸭怎么做好吃？简介 鸭肉带有腥味比较重，如果处理不好会比较难吃。那怎么做出鲜香味美的啤酒鸭呢？操作步骤如下：食材 啤酒鸭 500克 青椒 2个 生姜 5克 干辣椒 4个 蒜瓣 2个 啤酒 1瓶 菜籽油 8克 食盐 5克 生抽 1勺 冰糖 3颗 料酒 5克 方法/步骤 1 把买来的鸭肉清洗一下，倒入料酒放在热水中...
啤酒 一罐 生抽 50克 老抽 50克 蚝油 20克 盐 适量。白砂糖 20克 方法/步骤 1 鸭肉清洗一下切成小块。2 把生姜切成小片。最近房子。3 在锅中把生姜，大蒜，小葱爆香捞出备用。4 把青红椒切成碎。5 鸭锅中放入洗好的鸭肉分别加入生抽，老抽，蚝油，盐，白糖。6 加入一罐啤酒。7 把鸭肉转到砂锅中，放...
啤酒鸭的做法 步骤1 鸭肉用面粉揉3-5分钟,用清水洗净后再泡半小时 步骤2 子姜、小米辣、新鲜新花椒、二荆条、大蒜切好备用 步骤3 热油下入鸭子煸干,直至油变清亮捞出 步骤4 用煸鸭肉的热油放入豆瓣炒香后,放入一部分子姜丝、蒜瓣、小米辣、青花椒炒香 ...