霉变的原因: (1)内在因素 1)商品中有霉菌的存在。 2)商品具有霉菌需要的营养物质。 3)商品含有足够的水分或容易吸水。 4)商品具有适当的酸碱度。 (2)外界因素 1)水分与湿度。 2)温度与空气。 3)氧气。 危害:轻:难闻的霉味、难除的霉斑; 重:使用价值下降,甚至丧失使用价值。 防治办法: (1)加强仓储管理...
百度试题 题目商品霉变的原因、危害及其防治办法有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 霉变的原因: