咸面包(无糖)的做法 a·土豆蒸熟去皮·按碎和奶酪拌匀·加牛奶拌匀成奶酪土豆泥b·隔保鲜袋擀压成泥·加奶粉 奶酪 水搅匀·奶酪土豆泥制作完成 ·将A材料混匀·面团揉至光滑状态·加盖发酵·香葱切碎·培根(烤肠)切碎煎香·面团发酵至2倍大·加B材料揉匀·松弛15分钟 ·擀卷整形·码放入刷油的烤盘中,温暖...
1. 面包四要素：面粉、酵母、盐、水，其它的配料只是为了增加不同的风味。这个咸卷因为用了多谷面包粉，里面有了麦粒、燕麦片、开心果及其它坚果，所以口感略显粗糙，也正因此我把它做成了咸味的，非常有咬劲。没有多谷面包粉可以用高筋面粉（面包粉）加少量的坚果碎来搭配；2. 面包造型可以多样，不一样是这...
这款面包使用了法国T65,橄榄,百里香,迷迭香和海盐。206g的香料面包混合了两种不同的橄榄,外皮薄而脆,内部气孔大。比拖鞋(恰巴塔)干,内里不如它湿润,超级有韧劲儿。面粉香浓郁,橄榄咸香十足,回味有百里香和迷迭香的香气,嚼着上头。🍯 桂花米酒欧包(生重360)￥34.2 这款面包采用了法国T65,桂花酒,大米酒,苹果丁...
肉松炼乳咸面包(无奶无糖版)的做法 1.面包机打入鸡蛋加入水 2.盐放对角,倒入面粉,中间放酵母 3.把植物黄油融化 4.把黄油放入和了10分钟的面团里,再和面45分钟 5.揉好的面要揉出手膜才可以,我用面包机揉的,手膜非常好,拍漏了;接着和好的面发酵至两倍大。 6.无凹陷就取出来用手排气5分钟。 7.排好气的...
我宣布这是我做过的咸口面包天花板!且免揉无糖油!#烘焙 #我的烘焙日常 #面包 #谁懂这一口的好吃程度 #在家自己做面包 - 肉肉爱吃肉～于20240918发布在抖音,已经收获了13.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这款面包是无糖无油的咸口面包,制作起来非常简单,只需要几步就能做出美味的全麦谷物面包。🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 材料: 尼娅芙金脆谷粒面包粉 250克 清水150克✨✨✨✨✨✨✨✨ 用具: 长帝发酵厨师机🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 ...
1 把除花生油外的材料倒入面包机，我用德龙面包机，重量选500克，程序1。开始搅面团，借用刮刀在旁拌匀。所有材料混合成团后，不继续观察，把综合果仁用擀面杖压碎，我用无味的综合果仁，有扁桃仁、开心果、夏威夷果仁、核桃，如果是生料，可先放烤箱烤熟。2 面包机第一次停下再搅拌5分钟后加入花生油，第一次...
这款咸味辫子面包专为高糖人群设计,完全无糖,口感松软且富有弹性。即使放置两天,依然保持柔软。以下是详细步骤: 食材准备: 面包粉400克 橄榄油10毫升 盐5克 温水200毫升 鸡蛋一个 酵母粉4克 制作步骤: 将面粉、鸡蛋、温水、植物油和盐混合,使用厨师机揉面10分钟,直至面团形成手套膜。
吃的实惠又安心,自家做的咸味面包,高糖人有口福,真正的无糖! 最近烘焙做得比较多,那是因为新入手烤箱。烤起来就是顺顺啊!无论烤什么面包,饼干都是棒棒哒!简单易操作是王道。面包是早餐最好的主食了。因我家人都喜欢吃面包,晚上烤个面包早餐就很节约时间了。况且面包可以翻新花样吃,抹果酱,花生酱,蛋黄酱做三文治...
最朴素的咸面包——无糖无蛋无奶无黄油(液种发酵)的做法 将A料液种材料混合拌匀,室温下发酵1小时后放冰箱冷藏发酵17小时至36小时。也可以在室温25度左右的时候,直接常温发酵12小时。 发酵好的面团可看见大量气泡。 依次将B料中的水、酵母加入发酵好 的液种面团中,稍稍混合即可加入B料中的高粉,继续拌合后,然后...