步骤1 牛肉切片,放入一勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺生粉抓匀腌制15分钟 步骤2 酸菜浸泡10分钟,再多洗几次挤干水份 步骤3 酸菜切碎备用 步骤4 姜切丝、蒜末剁碎、辣椒切碎备用 步骤5 热锅,锅里不用放油,放入酸菜炒干水分 步骤6 摊开炒会更容易炒干,炒干以后再盛出备用。 步骤7 重新刷锅放入蒜块爆香 步骤8 放入
❺ 重新刷锅,放入蒜块爆香。 ❻ 加入牛肉翻炒至六成熟,盛出备用。 ❼ 重新刷锅,热锅放入姜片、辣椒和蒜末爆香。 ❽ 加入酸菜和两勺白糖翻炒。 ❾ 放入牛肉,加入一勺蚝油和一勺酱油继续翻炒。 ❶⓿ 最后加入少许淀粉水翻炒即可出锅。这道酸酸辣辣的咸酸菜炒牛肉,真的是让人食欲大开,赶紧试...
七口人的晚餐做酸菜炒牛肉,锅气十足超下饭,咸香美味真真棒!, 视频播放量 5.2万播放、弹幕量 124、点赞数 4313、投硬币枚数 488、收藏人数 358、转发人数 78, 视频作者 冯小厨的菜谱, 作者简介 每天分享一道菜,合作+V fengxiaochu88,相关视频:肉丸子汤好吃有诀窍,教你
方法/步骤 1 加入一些酱油，然后用30克水煮小苏打和一些生料。倒三次。每次，抓住牛肉，吸点水。然后将生料烘干，收集多余水分，加入少量生油拌匀，腌制2小时。2 倒入150g油 3 等油冒青烟，倒入牛肉，用铲子前后推防止粘锅。（市场有些牛肉打了水，腌完以后，如果发现很多血水出来，就先倒了再倒进去）4 炸至7...
第1步、酸菜、红椒、姜丝。 第2步、牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。 第3步、锅中放油烧热,把姜丝和红椒爆一下。 第4步、倒入酸菜翻炒,炒熟铲起备用。 第5步、锅中再次放油,放入牛肉炒至变色。 第6步、把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒,将好时加点酱油和鸡精。 第7步、完成,酸酸的咸香好下饭...
1⃣️ 首先,把牛肉切成薄片,加入红薯淀粉或玉米淀粉,再加入一勺半生抽、半勺老抽和一点白胡椒粉,抓匀后加一勺油,腌制10到15分钟。这样腌制的牛肉炒出来特别嫩滑。2⃣️ 热锅凉油,放入蒜末、小米椒和泡椒炒香,然后加入酸菜翻炒一分钟。酸菜的酸味和泡椒的辣味会让你胃口大开。3...
咸酸菜炒牛肉的做法 加生抽,然后用30克的水把小苏打和适量生粉开了。分3次倒进去,每次要抓匀,抓到牛肉把水吸干。然后下干生粉收多余水分,最后加少许生油捞匀,腌2小时。 倒入150克油 等油冒青烟,倒入牛肉,用铲子前后推防止粘锅。(市场有些牛肉打了水,腌完以后,如果发现很多血水出来,就先倒了再倒进去) ...
【咸酸菜炒牛肉】1.将牛肉用蚝油,酱油,生粉腌制十几分钟;2.咸酸菜切丝;3.炒牛肉,八成熟,放入咸酸菜和辣椒丝一起翻炒
酸辣咸香的酸菜炒牛肉 酸辣咸香的酸菜炒牛肉的做法步骤 步骤1 酸菜切块。 步骤2 牛肉切片,用生抽、盐、糖、白酒、淀粉腌制。 步骤3 热锅冷油爆炒牛肉至熟盛出备用(因为牛肉用淀粉腌制,热油炒会沾锅)。 步骤4 不用洗锅,放油爆炒酸菜和干辣椒,如果酸菜太酸就放点糖中合一下酸味,闻到辣味后倒入牛肉拌匀即可...
阿爷厨房第二辑之李家鼎教你用咸酸菜炒比牛肚还好吃的牛肉和豆豉 是在优酷播出的综艺高清视频,于2017-07-31 08:52:39上线。视频内容简介:阿爷厨房第二辑之李家鼎教你用咸酸菜炒比牛肚还好吃的牛肉和豆豉