做法步骤：第1步、洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份 第2步、切成厚片放筛子上晾晒一天 第3步、晒好后的洋姜皱皱软软的 第4步、加食盐拌匀腌制 第5步、装入盒中，等待十来天左右，期间经常翻动一下，让食盐均匀的浸入到洋姜中 第6步、吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀 第7步、腌制十天左右即可...
1 洋姜削去杂质，洗净控干水份。2 切成片，加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实。3 准备调料。4 将醋、酱油和调料放入锅里，再加少许水（水按容器大小自己掌握）烧开，倒入碗里晾凉。5 辣椒切丝，蒜切成片。6 腌制好的洋姜。7 洋姜放在纱布或者网眼布里边挤干水份，越干越好。8 把挤干水的洋姜挑...
洋姜、盐、清水、八角、香叶、桂皮、花椒、冰糖、生抽、老抽、大蒜、生抽、小米辣、高度白酒 具体做法：1.将这种整块的给它掰开，因为里面会藏有泥沙，用刷子刷洗干净。2.第一遍是洗掉泥沙，第二遍再多抓洗一下。3.然后再用刀将这种嫩芽给削掉，嫩芽不好保存，而且也会影响口感，吃起来软软的不脆。4.大块的...
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江西洋姜干的腌制方法,配方比例详细分享,8块钱做了满满的三罐 #腌制洋姜咸菜 #美食教程 - 表嫂厨房于20211217发布在抖音,已经收获了784.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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新焖熟的卖的洋姜咸菜(鬼子姜,姜不辣),威囗适中像肉软烂好吃。 10月前·河北 2 分享 回复 展开2条回复 丰色 ... 能用高压锅吗 8月前·河北 0 分享 回复 展开1条回复 用户8284937682613 ... 这么吃法,这是咸菜吗 7月前·河北 1 分享 回复 ...
简单又好吃的小咸菜(洋姜版)的做法步骤 步骤1 洗好洋姜,并晾干。 步骤2 洗好这个季节才有的鲜姜,同样晾干后记得去皮哦!(市面上的姜通常比这个老一些,可以少一点) 步骤3 大蒜去皮 步骤4 切好洋姜 步骤5 切好的鲜姜 步骤6 大蒜切片或者用刀拍碎都可以 ...
腌洋姜 准备材料 ：洋姜2500克，盐4勺，姜5块，大蒜2头，红辣椒2个，八角8个，花椒1把，小茴香1把，香叶5个，桂皮2段，酱油2000克，白糖20克 具体做法：这就是在集市上看到的洋姜，可以选择独个的，最好是没有分岔的，这样容易把泥沙清洗干净；把姜洗净去皮后切成薄片，大蒜去皮洗净切成薄片，花椒和八角等...