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第二种方法：裹盐法 【原材料准备】：鸭蛋15个、白酒20ml、食盐150克、保鲜膜适量。【腌制鸭蛋的方法】：第一步：首先将鸭蛋冲洗干净，然后放入到太阳下暴晒1小时即可。第二步：将白酒放入到白酒中滚一圈，然后再将鸭蛋放入到食盐中，使鸭蛋每一面都沾上适量的食盐，接着将鸭蛋放入到保鲜膜中，然后将鸭蛋密封好...
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1、刚买来的花生很脏，需要多清洗几遍，至少要6遍，才能干净，可以借助淀粉，下手搓洗，花生会更干净一些。2、喜欢重口味的，可以多放几个干辣椒，一斤花生的盐用量，放15克就行，千万不要过多。3、煮好之后的花生，一定要记得浸泡，泡过的花生，入味才彻底。我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的...
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