腌咸疙瘩(腌芥菜头)的做法步骤 步骤1 芥菜。晒一天。 步骤2 洗。削掉带毛的部分。泡四五个小时。晾干水份。 步骤3 一层芥菜一层盐。母亲说,十斤芥菜一袋盐。不能一次刹死,隔二日发缸后再放些盐,这样就有微酸的芥菜香。 凉白开冲盐入芥菜缸。水不能过漫,防止发缸溢爆。 腌制一个月。亚硝酸盐基本可以忽...
另一种方法是将芥菜疙瘩洗净，顶部切片但不切到底，放入缸内分层摆放，每层之间撒盐，最后密封并压上石块。经过一个月的晒干和再次腌制，也能得到美味的咸疙瘩头。简单来说，将蔬菜洗净晾干后，放入按10:2的比例配制的盐水中腌制20天，使用洁净器皿可避免变质。但要注意腌制时间过短可能导致食物中毒，...
冷冻是保存熟咸疙瘩头的常见方法之一。首先,将熟咸疙瘩头放入密封袋或者容器中,确保完全密封。其次,将密封袋或容器放入冰箱冷冻室中。冷冻可以有效延长熟咸疙瘩头的保质期,但是在解冻时需要注意一些技巧。解冻之前,可以将密封袋或容器从冷冻室中移至冷藏室,让熟咸疙瘩头缓慢解冻。切忌将其放在室温下解冻,以免导致变质...
可以吃的很好吃
自己腌的咸疙瘩头,把做成红咸菜,好吃的给肉都不换#上热门涨粉1000万 #抖音美食推荐官 #真材实料才能做出好味道 #纯天然无添加 #抖音小助手我要上热门 - 蜗牛厨房于20240324发布在抖音,已经收获了13.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
自家腌的黄壤咸疙瘩不咋咸,没有任何添加剂,切丝生拌脆生炒瘦肉都好吃又清淡。新加工的各种农家新粮食,玉米碴条,玉米煎饼,软香方饼,熟笨榨豆油,好秋木耳,所有货物保证质量,亲们收到评价好,亲们有需要咱家农产品,点主页头像加微 - 梅姐,李大本事妈妈于20240228发
密封下可以