第1步、白萝卜切条。第2步、太阳下晾晒。第3步、晒了一天，萝卜七分干差不多。第4步、姜蒜切片、干辣椒准备。第5步、萝卜干放到大碗中，加盐、白糖、生抽、陈醋、姜蒜干辣椒。第6步、拌匀装到干净无水的瓶子里，一个星期左右。第7步、咸甜爽口的萝卜干。来自 美食天下 清水淡竹 的作品。大家喜欢这个菜谱...
1.做这样的萝卜干最好选择圆形的，水分少，口感更会脆嫩，先把萝卜洗净。2、之后再用刀去除两头后切成条状，萝卜皮我没有去掉，带有萝卜皮的口感会更脆。3、加入2茶匙盐拌匀后再用手抓匀后放在一边不管它了。4、等萝卜出水，这个大概需要几个小时。5、再把萝卜条捞起平摊后放在有阳光的地方晾晒至7分干，我晾...
🌞冬日里,来一碟嘎嘣脆的萝卜干,咸甜适中,开胃又解腻!😋🔪制作步骤超简单: 1️⃣ 首先,挑选一个白白胖胖的大萝卜,洗净后去掉头尾,清理掉须根。 2️⃣ 然后,将萝卜切成约3毫米的薄片,稍微厚点也没关系,晒干时间会稍长一些。 3️⃣ 接下来,把切好的萝卜片铺平晾晒,记得每隔几个小时翻一次面...
潮汕萝卜干(菜头口,咸甜口)的做法步骤 步骤1 4.5公斤萝卜洗净,不用去皮,切成长条,约一指长,直径1.5cm×1.5cm。 步骤2 切好的萝卜条加300g粗盐拌匀,静置10分钟后用网袋包住,挤出水,在上面放重物压住,静置一晚 步骤3 将静置出来的水倒掉,萝卜条摊开晾晒,皮朝下,晾晒一天 步骤4 萝卜条加50g粗盐拌匀,静置10...
咸中带甜的萝卜干经历过煸炒之后 口感弹牙有嚼劲 毛豆焯水前 水里记得加盐 这样做出来的毛豆颜色鲜艳又好看 少许的红辣椒点缀 万绿之中一点红 真的是神来之笔~这样一道做法简单 颜色好看又兼备口感和美味的萝卜干炒毛豆 还不快回家试试看~ 食材:毛豆150g萝卜干 120g盐 少许红辣椒 少许做法:1.萝卜干洗好后...
一方水土成就一方滋味，常州著名特产萝卜干，就是常州人心中最不愿割舍的家乡味和人生味。萝卜干是江苏常州的著名特产，明代起便成为朝廷的贡品。而说到常州哪里的萝卜干最好，很多人会提及新闸，新闸萝卜干色泽黄里有红，咸中带甜，脆里含香。那么它为什么会有如此美味的口感呢？原因是新闸这一带土壤湿润肥沃，...
【咸甜萝卜/萝卜干】1.酸甜萝卜.萝卜干的腌制方法 准备10个白萝卜,最好细嫩且不糠的;2.用白醋半瓶,用辣椒糊一瓶半;3.精盐4勺;4.用硬毛刷,将萝卜洗净;5.切小长条块;6.将盐拌入,过一会儿就簸一次,让萝卜条充分淹透。 待萝卜条软了后,用手压实。充分浸入盐水中。
这个萧山萝卜干非遗认证农家三晒三腌自然风干咸甜适宜干脆爽口,放辣椒炒过之后送白粥是最好吃的自家晒干 #萝卜干 #香脆萝卜干开胃爽口 #麻辣萝卜干 #萧山萝卜干 #嘎嘣脆的萝卜干做法 - 百货商场(小孩零食在橱窗)于20240609发布在抖音,已经收获了4725个喜欢,来抖音,记
1. 白萝卜切条。 2. 太阳下晾晒。 3. 晒了一天,萝卜七分干差不多。 4. 姜蒜切片、干辣椒准备。 5. 萝卜干放到大碗中,加盐、白糖、生抽、陈醋、姜蒜干辣椒。 6. 拌匀装到干净无水的瓶子里,一个星期左右。 7. 咸甜爽口的萝卜干。 ●●● ...
萧山萝卜干非遗认证农家三晒三腌自然风干咸甜适宜干脆爽口200g#正宗农家萝卜干原味 #萝卜干农家腌制 #麻辣萝卜干 #正宗原味萝卜干 #脆萝卜干麻辣爽口 - 全心美食🍱于20241218发布在抖音,已经收获了5155个喜欢,来抖音,记录美好生活!