正文 1 普通盐即可，用料如下用料：猪脊骨(或其它部位)一斤；盐2小勺；糖1小勺；酱油2小勺；蚝油1小勺；料酒2小勺；研磨黑胡椒1小勺香味四溢的咸猪骨的做法1、猪脊骨冲洗干净，晾干水份，半小时左右2、晾干后，把所有调料放进去，调均匀，冷藏腌制三小时以上，期间可以一小时翻拌一次让猪脊骨更容易入味3、腌制...
1 第一步先把猪骨砍碎成小截，如下图中一样，如果你从市场买回的猪骨已经砍好了，就可以省略。2 把猪骨放在盆子里用清水浸泡一个小时左右。这时候我们来炒盐，把食盐放在锅里，然后加入，桂皮、花椒、小茴香、胡椒粉、八角、香叶、辣椒粉。一同在锅里炒。3 这时候锅里的盐被炒热了，香料的气味逐渐散发出来...
在制作卤骨头之前，我们首先需要准备好新鲜的猪棒骨。将猪棒骨放入清水中浸泡2个小时以上，以充分去除血水。然后，准备一个香料盆，将良姜、桂皮、白芷、香叶、肉蔻、干辣椒、花椒、八角、小茴香放入盆中，用清水泡发并去除香料表面的杂质，便于释放香味。此外，还需要准备一块生姜，切成片，几根小葱，挽成结。焯水处...
是否进口:否 类别:猪排骨 特色:无 原产地:广东 售卖方式:包装 生产许可证编号:SC10144011400791 储藏方法:冷冻 保质期:360 净重(规格):2500 食品工艺:调理腌制 包装规格:百鲜山 咸骨2.5kg(12个月),盟百味 美味咸骨2.5kg(12个月) 热卖月份:全年 包装系列:简装系列 适用场景:商用 储存条件:冷冻 评价...
制作一份“咸猪骨煲竹笙汤”需要准备的食材分别有猪骨、鸡腿菇、红枣、竹笙、食用盐、生姜片、清水，制作这款汤用到的食材比较简单，也不需要用到复杂的调味料，就可以轻松将这份“咸猪骨煲竹笙汤”制作出来了。在挑选猪骨的时候，我们首先要将猪骨清洗干净，并且要将猪骨提前腌制好，要用腌制过的猪骨来煲汤，风味会...
用料 主料 猪大骨头 500克 藕2节 调料 食盐 适量 姜 5片 八角 4个 桂皮 1块 料酒 适量 胡椒粉 适量 咸猪大骨头头的做法 材料集合图: 1. 骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水 2. 莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟 3. 锅热后倒...
用料 主料 猪大骨头 适量 白萝卜 1根 调料 食盐 适量 鸡精 2克 姜 1小块 料酒 5克 咸猪大骨头尾的做法 1. 猪尾骨洗净,剁成段,白萝卜洗净切块备用,老姜拍破 2. 锅内放凉水和猪尾骨,开小火烧开,并去掉血沫后,捞出洗净 3. 砂锅内放水,下老姜和焯好的猪尾骨,大火烧开半小时后,滴少量料酒,转中小火...
1、猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。2、 今天老刘就来分享一下“腌制蒲扇骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：蒲扇骨、食盐、花椒、生姜、白酒 4、锅中倒入200克食盐，再倒入红花椒，全程用中小火把花椒盐炒制微黄，炒出香味，即可...
咸猪骨头是怎样炮制的：答咸猪骨头炮制是把盐放在新鲜的猪骨头腌的，咸度以盐的比例决定的这里物理学里学过这里不多说（时间也一样）直接放着就可不用放到冰柜里的。用途是用来煲粥的？是的咸猪骨头一般用来煲粥的有降火的作用。做
1.预先把猪骨出水后放冰箱用盐腌1-2天（骨头要沾满盐才够咸），煲之前先拿出来解冻，冲洗掉骨头表面多余的盐；2.芥菜洗净削去菜叶后切成大块；3.汤煲内放适量清水，煲滚后放入猪骨小火熬一个半小时左右，汤色香浓；4.捞起猪骨（小心不要捞碎骨）放入一小锅（最好是砂锅）内，加入芥菜胆，倒入猪骨...