1.1先把猪用刀割开两半 2.猪头洗干净用盐腌制六天 3.再用温水泡一天用水煮两小时 4.捞出拔掉骨头猪头肉切片装盘 5.调好卤汁和甜面酱加蒜蓉和香油即可
8、晒得时间到时，取一半泡在凉水中泡12个小时，舌头也放进去泡。泡的时间到时，再摆在外面晒干水分，这样吃着更香。9、然后半边猪头和猪舌头放入烧开的蒸锅中，撒点料酒，上面摆上几块姜片，大火蒸40分钟。时间到时，拿出晾凉然后切片装盘就可以开吃了 10、有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘...
咸猪头吃法：1.取猪头肉400克、猪耳朵100克、猪舌80克，洗去表皮腌制时的调料，放入盘中上蒸笼蒸熟。
1/8 连骨头咸猪头肉洗净,用清水浸泡半天, 2/8 黄豆洗净用清水浸泡2个钟头. 3/8 把咸猪头肉放入开水煮5分钟捞出漂净. 4/8 取高压锅放下黄豆.加适量水。 5/8 放下猪头肉 6/8 加料酒,葱,姜,八角,桂皮,花椒.大火煮开,小火30分钟左右. 7/8 捞出猪头肉,冷却。 8/8 拆去骨头,切片装盘...
自从2014年至今，我家的除夕年夜饭桌上，咸猪头肉（包括猪耳朵、猪舌头）一直占据着不可或缺的地位。它通常被用作凉盘，与美酒相伴。当然，咸猪头肉也可以趁热食用，其口感软烂可口，老少皆宜。虽然不喝酒的人可能不太喜欢凉了的咸猪头肉，因为其肉质略硬，与热时的入口即化形成鲜明对比。但对于热爱生活、喜欢...
四川烟熏腊肉猪头肉太咸,咬不动不好吃,这三点做对了吗? 火筵家常 1577粉丝 · 147个视频 关注 接下来播放自动播放 00:38 《民营经济促进法》今年5月20日正式实施 我国第一部关于民营经济发展的基础性法律 央视新闻 6.7万次播放 · 1115次点赞 01:10 窦骁卡点为何超莲庆34岁生日,甜喊生日快乐,何超莲态度...
咸猪头肉不炒不蒸,与这食材焖一焖,10分钟即可做好上桌,香辣软糯,咸鲜下饭,超赞。咸肉,是用食盐腌制的,又叫渍肉、腌肉。制作咸肉一般选用五花肉,或是其他部位的猪肉,还有咸猪头肉,咸猪头肉是整个猪头用盐腌制晾晒而成的,一般在年前有人会制作咸猪头,备为年货,平日里也有售出。这一次不是炒制也不蒸食,锅里...
白切咸猪头肉怎么做好吃 1 准备好一个猪头，对切成2片，刮去杂质，不用洗。2 把盐与花椒放入炒锅炒香，关火，3 猪头两面都撒些二锅头，用手搓揉几分钟 4 撒些花椒盐，搓揉几分钟，5 大缸底撒些盐，放入猪头，上面也撒些盐，6 然后用保鲜膜盖住，再用大石头压住，7 腌制7天左右，把腌汁去掉，再撒些盐...
咸猪头肉怎么做好吃,说起咸猪头肉好吃不好看,所以,每年的腊猪头我都会做,而且不是做一只,而是做好几只,在过年的时候,送送朋友,送送亲戚。可别说,大家都说好吃!但是,做归做,还从来没有发过菜谱。今年过年的时候,我做咸猪头时候就想好了,要把过程拍下来,发个菜
熟咸猪头太咸要想去咸话，可以把这个猪头泡在凉开水中，这样可以咸猪头里面的盐分可以进来一部分到水里面，当然了，还可以用其他的方式，比如加糖或者味精来使咸猪头的盐味不那么突出，这样相当于变淡了。猪头