咖啡（英语名为coffee），是用经过烘焙并磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的...
卡布奇诺的味道相对更加浓郁，咖啡的苦味和牛奶的甜味达到了一种微妙的平衡。它适合那些喜欢丰富口感和浓郁味道的咖啡爱好者。在寒冷的冬日，一杯热气腾腾的卡布奇诺能瞬间驱散寒意，带来满满的幸福感。三、美式咖啡（Americano）美式咖啡可以说是咖啡中的 “简约派”。它由浓缩咖啡和大量的水混合而成，相较于其他咖啡...
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberia(利比里亚) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香...
Peet's Coffee，这个来自美国的老牌咖啡品牌，以其高品质的咖啡和独特的烘焙工艺而著称。Peet's Coffee的创始人Alfred Peet先生是一位咖啡烘焙大师，他独特的烘焙技艺使得Peet's Coffee的咖啡具有浓郁的香气和柔和的口感。在美国，Peet's Coffee已经成为咖啡爱好者的首选品牌之一。十、Lavazza——意大利的咖啡传奇 Lavaz...
”咖啡之史，可追溯至九世纪之埃塞俄比亚高地，彼时，山野间牧羊人偶得奇果，食之精神焕发，此果，便是咖啡之始。而后，咖啡之香，随商贾驼队，横跨亚非欧，逐渐风靡于世。咖啡之种植，亦是一门学问，需天时地利人和。南北回归线间，气候适宜，土壤肥沃，乃咖啡树之乐园。阿拉比卡、罗布斯塔，品种繁多，各具特色...
咖啡可以提神醒脑，提高人的注意力和警觉性。这是因为咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高人的警觉性和注意力。帮助降低患糖尿病的风险。研究表明，咖啡因能够提高胰岛素敏感性，减少糖尿病的发病率。有助于预防帕金森病和阿尔茨海默病等神经退行性疾病。研究表明，咖啡因和其他抗氧化物质可以保护大脑免受神经退行性疾病的...
Cortado，一个西班牙语“cortar”的衍生词，有“切断”、“剪开”的意思。而在咖啡界里，Cortado是起源于西班牙巴斯克地区的特色奶咖，可以简单理解是为一种将蒸汽加热的牛奶，以同等或双倍比例“切入”到意式浓缩里的饮品。在制作步骤上，Cortado与我们熟悉的澳白、拿铁、卡布奇诺没有太大的区别，都是以意式浓缩作为...
1. 蓝山咖啡（牙买加）蓝山咖啡，源自那座令人心驰神往的蓝山山脉，是全球咖啡爱好者心中的圣杯。这种咖啡具有令人惊艳的浓郁果香，仿佛在每一杯咖啡中都融入了蓝山的清新与生机。蓝山咖啡的口感醇厚，如同丝绒般柔滑，每一滴都充满了力量与魅力。余味悠长，久久不散，让人在品尝之后仍然陶醉其中。这不仅仅是一杯咖啡...
一、咖啡的养生价值 首先，我们要了解咖啡的主要成分——咖啡因。咖啡因是一种兴奋剂，能够提高我们的警觉性和注意力。适量摄入咖啡因，可以帮助我们在工作中保持高效，减少疲劳感。然而，过量摄入咖啡因可能导致失眠、焦虑等不良反应，因此，我们要根据自己的体质和需求，合理控制咖啡的摄入量。除了咖啡因，咖啡还含有多...
“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，代表“牛奶”。拿铁咖啡（Coffee Latte）是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，...