1、模具内侧一定要喷油,或者涂抹黄油,这样更方便最后的脱模,而且面包颜色更漂亮。 2、咸味的咕咕洛夫除了「洋葱+培根」,也可以使用「奶酪+火腿」,或者其他你喜欢的任何材料。 3、这次的制作方法使用的是中种法,不明白什么是中种法的话,戳下方图片,跳转《中种法全解析!》 4、假如没有咕咕洛夫的模具怎么办?别担心,...
咕咕洛夫模具之红豆包的做法步骤 步骤1 将除红豆沙以外的食材全部放入面包机内,搅拌至三光 步骤2 面包机发酵1.5-2小时至面团膨胀为原来的2倍大小 步骤3 第一次发酵好的面团取出,揉去空气,分成5份,滚圆,压扁,擀开,取10克红豆沙,放到面团里面,包成汤圆状。将包好的面团放入模具内 步骤4 烤箱内放入一碗开水,调...
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