厄除けの行事「夏越の祓」にちなみ、京都で「水無月」を頂く習慣があり、小豆の赤いは邪気を祓うと信じられてきて、享保11(1726)水無月蒸餅として作られたのが水無月の始まりのようです。茅の輪くぐりをして、水無月を頂いて、2018年の残り半分も無病息災を願いたいと思います。
行事 箱詰め包装も承っております。 期間限定 芋ようかん 千葉県産のさつまいもで作った、芋の風味豊かな芋ようかんです。 期間限定 おとなのおさつパイ 千葉県産の旬のさつまいもに、たっぷりのバターと香りづけのラムを加えた餡をパイ生地で包みました。
21分前 佐渡追悼行事問題、議員外交にも影響 共同通信は関係者に謝罪 1時間前 G7外相会合が閉幕 ロシアと北朝鮮の軍事協力めぐり中国に対応要求 2時間前 北陸新幹線の富山―金沢間で運転再開 地震の影響で一時見合わせ 6時間前 10年前の逮捕ツイート、「X」運営会社に削除命令 福岡地裁判決「...
随着遣唐使多次派往中国，中国饮食文化也随之传入日本。米粉以及小麦粉等用油炸食物“唐菓子”用于宫中...
和果子在日本文化中有很重要的地位,在日本有很多節慶行事,而日本人在這些節慶行事中都會吃和果子,這也是日人調劑生活的一種智慧。動機與目的:和菓子代表著日本人的執著和傳統,製作和菓子所需得時間和精力,就像日本人的生活態度,明治時代,西洋糕點傳入日本,他們不但沒有被西化,反而將傳統得和菓子改良成更多風貌,...
長野県の豊かな自然食材を使用し、旬の食材の生命力を大切に季節ごとのフルーツを生かしたケーキや、創造性溢れるオリジナルの和・洋菓子を作っています。 店舗の情報・イベントのお知らせなどをお伝えしております。
そんな日本人にとって、和菓子は季節の移(うつ)ろいや年中(ねんじゅう)行事(ぎょうじ)などを教(おし)えてくれる、小(ちい)さな「自然(しぜん)」であり、「暦(こよみ)」なのです。では、京都(きょうと)の四季を追(お)いかけていきましょう。季節を表現(ひょうげん)する春はもちろん「...
在盂蘭盆節為了迎接佛祖會獻上花和素食料理等等,蓮菓子也作為貢品之一。祭祀祖先可說是日本人最重視的行事之一。 ☆9月☆月見(賞月)丸子 農曆8月15日,大約是新曆9月13日的月亮被稱作中秋明月,有擺出芒草和月見丸子一邊賞月的習俗。月見丸子仿造月亮的形狀而做成圓形,再堆疊成熟悉的金字塔形,但各地的月見丸子的...
京都の和菓子(假名标注)
和菓子(わがし)の历史“菓子”本指果实与种子。在日本绳文时代后期(约4,500-3,300年前),随着农耕文化的兴起,出现了以耕作的植物为原材料制作的年糕和团子这类便于携带和保存的干粮,也就是和菓子的前身。从飞鸟时代(592年-710年)到平安时代(794年-1192),派遣到中国的...