含皂量测定是植物油脂质量指标之一,也 是衡量油脂碱炼时是否达到工艺操作要求的依据。 3.国标规定:国标限度《3%。 4.测定原理:油样用有机溶剂溶解后,再加热水使 皂化物水解,水解出的碱再与标准盐酸溶液中和, 根据消耗盐酸标准溶液体积换算为油酸钠量作为含 皂量。RCOONa+H2O≡RCOOH+NaOH NaOH+HCl→NaCl+H2O©2022 Baidu |由 百度...
含皂量(%)=V×N×0.304 / W×100 式中:V—滴定用去的硫酸溶液体积,ml;N—硫酸溶液的当量浓度; W—试样重量,g;0.304—每毫克当量硫酸相当于油酸钠的克数。双试验结果允许差不超过0.02%,求其平均数,即为测定结果。测定结果取小数点后二位。
3．3．加1ml蒸馏水至样品中，沸水浴中加热摇匀，加50ml测试溶剂，沸水浴中加热摇匀，静置分层，若油中有皂，则上层液为绿色至蓝色；3．4．用0.01N盐酸标准溶液滴定至溶液呈浅黄色，重复加热摇匀滴定，直至溶液呈浅黄色不变为止；4 结果计算 油脂含皂量按下列公式计算：盐酸消耗*304000*盐酸浓度/样...
方法如下植物油含皂量测定1 主题内容与适用范围 本标准适用于商品植物油脂含皂量的测定.2 参考标准AOCS Cc 17-953 定义 油脂中的含皂量,即油脂经过碱炼后,残留在油脂中的皂化物数量(以油酸钠计).1 仪器和... 结果一 题目 植物油含皂量怎么测定 答案 方法如下植物油含皂量测定1 主题内容与适用范围 本...
《GB/T 5533-1985 植物油脂检验 含皂量测定法》是一项国家标准,主要针对植物油脂中含有的皂类物质进行定量分析的方法。该标准适用于精炼过程中产生的植物油脂样品,通过特定的化学反应和处理步骤来测定其中的含皂量,为油脂的质量控制提供依据。 根据此标准,测定过程主要包括以下几个步骤: ...
油脂过氧化值的测定 植物油脂含皂量的测定 1.含皂量:油脂经过碱炼后,残留在油脂中的皂化 物数量(以油酸钠计)。 2.测定意义:含量高时对油脂的质量和透明度有很 大影响。含皂量测定是植物油脂质量指标之一,也 是衡量油脂碱炼时是否达到工艺操作要求的依据。
本作业指导书适用于精炼植物油脂含皂量的测定。 3、编制依据 GB/T 5533-2008《粮油检验 植物油脂含皂量的测定》 四、实验原理 试样用有机溶剂溶解后,加入热水使皂化物溶解,用盐酸标准溶液滴定。 5、试剂 5.1 丙酮水溶液:量取20mL水加入至980mL丙酮中,摇匀,临分析前,每100mL中加入0.5mL1%溴酚蓝溶液,低价盐酸...
本标准规定了植物油脂中含皂量的测定方法。本标准适用于精炼植物油脂含皂量的测定。 购买 正式版 术语描述 含皂量 Soap Content 植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的皂化物的量GB/T 5533-2008 中提到的仪器设备具塞锥形瓶 250 mL 用于样品溶解和反应 微量滴定管 1 mL 或 10 mL,分度值 0.02 mL 用于滴定盐酸标...
犐犆犛67.040 犡04 中华人 民共和 国国家 标准 / — 犌犅犜5533 2008 代替 / — GBT 5533 1985 粮油检验 植物油脂含皂量的测定 — 犐狀狊犲犮狋犻狅狀狅犳狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊 狆 犵 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狅犪 犮狅狀狋犲狀狋犻狀狏犲犲狋犪犫犾犲狅犻犾狊 狆 犵 2008 11...
植物油脂检验 含皂量测定法 下载积分: 1000 内容提示: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员 会发布 ICS XX 植物油脂检验 含皂量的测定 Inspection of vegetable oils Determination of Soap Content (征求意见稿) XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 中华人民共和国国家标准 GB /T×...