folin试剂中的磷钼酸-磷钨酸盐被蛋白质中的色氨酸和酪氨酸残基还原，发生显色反应：产生蓝色（钨兰+钼...
folin试剂中的磷钼酸-磷钨酸盐被蛋白质中的色氨酸和酪氨酸残基还原，发生显色反应：产生蓝色（钨兰+钼兰）。是含有色氨酸和酪氨酸残基的蛋白质。