步骤10 这样我们金黄诱人的手工原味吐司就做好啦! 吐司的烹饪技巧 1.做这款面包是需要经过三次醒发(包括松弛)才能进烤箱烤制的。夏季因为室内温度较高,所以醒发时间会相对短一些,冬季醒发的时间会相对较长,第一次醒发需要达到两倍大然后才可以进行后续的操作 2.因为每一个烤箱根据品牌和容量等原因,脾气和秉性都不...
1 吐司面包纯手工 2 把面粉，鸡蛋，酵母，水放一起用筷子🥢搅拌 3 揉成面条，再加黄油和盐巴揉均匀 4 然后搓25分钟，面团就出手套膜，搓就像洗衣服一样搓 5 出膜了放盆里发到2倍大，冬天冷，我都放在锅里加不超过40度的温水隔热发，大概1小时左右发好 6 发到起鸡肉丝了，发的很好 7 拿出来分3个...
取一块面团从上往下擀扁,再把它卷起来、你会得到一个圆柱体,将它擀长、卷好,放入吐司盒中、依此重复三个。 步骤9 盖上湿毛巾继续发酵。涨到九分满时盖上吐司盖(由于我看动漫忘记时间,等我2点多看它时他已经发漫出来很多。所以我就重新把它擀了一遍,只放了两个面团然后盖上湿毛巾,第二天早上才开始做。面...
卡皮巴拉“吐司面包”捏捏#手工#儿童手工#卡皮巴拉 #做手工我是认真的 #阿诗的日常 - 阿诗有点黑于20231207发布在抖音,已经收获了621.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
无糖!全麦吐司面包|纯手工做法,营养健康麦香浓郁|老爸的食光 #治愈系美食 #烘焙教程 #甜品 #美食vlog - 老爸的食光于20211201发布在抖音,已经收获了129.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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醒发好的面团按压排气,分成三等份剂子,擀成牛舌状,铺上葡萄干(或红豆),底部拔薄后卷起来,按压成长条,用刀片割破表皮后卷起来,做成夹心吐司造型。模具涂满黄油,放入面包坯子,放温暖处再次醒发至模具八九分满。醒发好的面包刷蛋黄液,用保鲜膜覆盖好模具并扎几个小孔,冷水上锅蒸,水开计时,全程大火蒸50分钟。
不用面包机的纯手工吐司面包的做法步骤 步骤1 除了黄油以外的材料,全部放进容器中,用筷子搅拌成小面团,再用手揉面。 步骤2 揉成大的面团,再加入热化好的黄油(我用隔水蒸,微波炉加热会爆油)继续揉到面团起厚膜,放在容器里盖上保鲜膜或者保鲜袋醒发20分钟。
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首先声明,我没有使用厨师机或面包机,因为家里的厨房电器已经很多了,不想再买功能单一的电器。更重要的是,手揉手套膜真的非常舒爽和治愈,掌握要领后一点也不难。 配方: 高筋面粉:220克 奶粉:10克(我还加了10克椰子粉,避免浪费早餐剩下的椰子粉) 牛奶:100克...