18.葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的,酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。回答下列问题:(1)从细胞呼吸类型看,酵母菌属于___生物;从同化作用的类型看,酵母菌属于___(选填自养或异养)生物。(2)试管中的X 溶液有助于维持甲装置的瓶中气压相对稳定,与乙装置相比,用甲装置酿制葡萄酒的优点是___(答出两点即可...
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古酒就与人类的喜怒哀乐息息相关。那么,葡萄美酒是如何酿制出来的呢?请回答下列有关问题。 (1)人类利用微生物发酵制作葡萄酒,该过程用到的微生物主要是___,它的同化作用类型是___。其呼吸作用的反应式是___。 (2)酵母菌繁殖的最适...
如图是利用酵母菌酿制葡萄酒的过程。请利用所学的知识回答下列问题。(1)从同化作用的角度看,酵母菌的营养方式是 ___;从细胞结构的角度看,酵母菌和细菌的主要区别是 ___。(2)请写出产生酒精时的呼吸作用的文字表达式 ___。(3)在酿制时,若开始阶段给橡木桶通气,一段时间后再密封,发酵完成的时间要短一些;如果...
22.如图是利用酵母菌酿制葡萄酒的过程,请利用所学的知识回答下列问题。1.葡萄采收2.破皮(1)从同化作用的角度看,酵母菌的营养方式是;从细胞结构的角6.橡木桶度看,酵母菌和细菌的主要区别是。培养(2)请写出产生酒精时的呼吸作用的文字表达式o3.榨汁澄清(3)在酿制时,若开始阶段给橡木桶通气,一段时间后再密封,...
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是异养型,其无氧呼吸的反应式是C6H12O6酶→→酶2C2H5OH+2CO2+能量.(2)酵母菌繁殖的最适温度是20℃左右;酒精发酵一般将温度控制在18～25℃.传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌....
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是 ,其无氧呼吸的反应式是 。(2)酵母菌繁殖的最适温度是 ;酒精发酵一般将温度控制在 。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。(3)葡萄酒呈现深红色的原因是 。(4)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其它微生物的生长,采取的...
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿制葡萄美酒的有关问题。(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是 ,其无氧呼吸的反应式是 。(2)酵母菌繁殖的最适温度是 ;酒精发酵一般将温度控制在 。传统葡萄酒发酵技术所...
(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是 ,其无氧呼吸的反应式是 。(2)酵母菌繁殖的最适温度是 ;酒精发酵一般将温度控制在 。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。(3)葡萄酒呈鲜红色的原因是 。(4)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的...