合记烩面 合记的前身是开设于1942年的老乡亲饭店，迄今已有82年的历史。1950年创始人又和别人合伙开设“合记老乡亲”等，以经营羊肉泡馍和清真菜为主。后店内聘请的厨师将拽面和各种食材一起烩，创出了新品烩面，深受顾客喜爱，风靡一时。于是，烩面便逐渐成为店内的主营菜品，合记烩面被公认为烩面鼻祖。合记...
🍜 合记烩面(总店) 地址:河南省郑州市金水区人民路3号这家店是连锁店,河南本地人也会去,所以绝对不会踩雷! 羊肉烩面小碗 💰23元 汤真的太好喝了,醇香又不油腻!烩面的面条是那种宽宽的,现拉的,所以很有嚼劲!作为北方人,真的太爱面食了!她家的烩面是加粉丝的,个人有一点不太喜欢!总的来说,好吃到...
合记烩面始于1953年,虽然历史不到百年,但是却已经成为几代郑州人的情怀。 合记分店也不少,人民路总店在饭点儿总是生意火爆,服务员都忙不过来,所以也不谈什么服务了,不过一般外地朋友来,我还是一定会带去人民路总店来体验一下的,因为这才是河南烩面最原本的味道。 烩面有几种,其实一般都只叫基础款也就是“优质...
河南美食-烩面,合记是开了几十年的老店,有很多分店,选了人民路这家总店,在市中心很好找,地铁1号线出来就到了,对面是中医院,旁边是丹尼斯百货。「滋补老汤烩面」量大,面条很劲道,汤底很鲜,面里还有黑木耳,羊肉,腰子,建议可以加点辣「凉拌...
当然，这种说法是真是假不得而知，但烩面的确是一道不错的美食。尤其是合记烩面，在1994年荣获名牌风味食品，97年又获得中华名小吃桂冠。在2011年又称为第二批中华老字号，所以合记烩面的名气在郑州是最大的。特别是人民路的合记烩面店，据说这里是一处国营老店，厨师的水平很不错，很多导游都推荐这一家。当你...
郑州老三记之“合记烩面”。烩面是郑州的符号、是文化、更是离家在外的河南人的一碗乡愁。#郑州美食 #烩面 #合记烩面 #舌尖上的美食 #老字号 - 河南影像志于20221117发布在抖音,已经收获了51个喜欢,来抖音,记录美好生活!
如果你问我,在河南郑州的心头好是哪一家,我会毫不犹豫地推荐合记烩面!作为一个内蒙人,我在河南生活了很长时间,尝遍了各种烩面,但合记真的是我心中的冠军。首先,合记的烩面真的是一绝!那浓郁的羊肉汤,简直是香到心里去了。和其他烩面店不同,合记的羊汤和面条、粉丝、煮羊肉片、千张丝、干黄花菜、木耳完美...
🍜在河南,想要品尝正宗的羊肉烩面,合记绝对是你的不二之选!这家餐馆可是河南土著力荐的哦,人气爆棚,位置经常需要抢!🤣💵人均消费💵 吃饱喝足人均大约¥70左右,性价比超高!🥗菜品分量🥗 这里的菜量非常实惠,但摆盘不太好看,所以拍照可能有点困难哦!
合记烩面是河南郑州的一道传统名菜,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号,1997年12月摘取“中华名小吃”桂冠。2011年,合记被商务部公布为第二批“中华老字号”