竹荪是一种具有嫩滑口感的食用菌，被誉为“菌中珍品”。它富含蛋白质、纤维和维生素B族。竹荪常用于炒菜、煲汤和炖肉。6.猴头菇 猴头菇是一种形状独特、口感鲜嫩的食用菌。它富含蛋白质、纤维和维生素C。猴头菇常用于炒菜、烧烤和炖汤。7.鸡枞菌 鸡枞菌是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的食用菌。它富含蛋白质、纤维和维...
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猴头菇的菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”。 竹荪 竹荪常见并可供食用的有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪4种,是寄生在枯...
Fio_在下厨房分享了菜单「蒜蓉蒸金针菇 木耳炒肉 蚝油海鲜菇 凉拌黑木耳 金针菇培根卷 香煎培根金针菇卷 三杯杏鲍菇 凉拌金针菇 手撕杏鲍菇炒肉丝 豆皮卷金针菇 蚝汁海鲜菇炒牛柳 酱汁杏鲍菇 美极杏鲍菇」
菌菇的种类很多,它们富含高蛋白、高膳食纤维,但热量却很低,真是好吃又不怕胖。希望大家都能吃到美味的饭菜哦! 金针菇 🍄 金针菇的肉质嫩滑,味道美极了。它含有蛋白质、各种氨基酸、粗纤维、维生素、钙、镁、锌、钾等营养成分。烹饪方法也很多,可以火锅、凉拌、烤制等。
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毕竟我们吃的是中国市场上的菌菇,还是看国内数据比较靠谱。一篇研究中测定了常见栽培菌类的麦角硫因含量:香菇:345.07 mg/kg杏鲍菇:259.74 mg/kg鸡腿菇:170.52 mg/kg双孢蘑菇:161.07mg/kg羊肚菌:139.37mg/kg灰树花:110.42 mg/kg平菇、银耳、竹荪、滑子菇、黑木耳、金针菇、姬松茸等食用菌中麦角硫因含量较低,均...
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