拌面酱（不辣）、蒜蓉香辣酱，辣味轻，专为广东人而设，一瓶的份量不会很大，够吃5-6次，所以不会吃腻 购买地址：2、茂德公香辣酱，蒜味浓，辣味重，吃完一身汗，爽！已经多次回购，值得入手 购买地址：3、致美斋瑶柱酱，真材实料，瑶柱丝很多，鲜味突出，致美斋是广东酱料的老牌子，从小吃到大，很合胃口 4、虾子捞面，即
1勺蒜末+葱花+小米辣+辣椒面+芝麻泼油激发香味+生抽+香醋+盐巴+白糖+热水/热汤搅拌均匀即可。六、番茄鸡蛋汤底(面条，粉干)番茄切小块，鸡蛋打散，油热下入鸡蛋液炒散捞出备用，番茄倒入锅中炒至出汁倒入鸡蛋翻炒均匀加入热水煮开调味，面条粉干煮熟捞进番茄汤底里，怕麻烦的可以直接用汤底煮面条，粉干等。七...
1、调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油2勺，辣酱2 勺，淀粉1勺，大半碗清水搅拌均匀备用 2、辣椒切小段，鸡蛋打散，锅中油热，倒入鸡蛋炒 熟盛出备用，面条煮熟捞出过凉水后沥干备用；3、锅中油热下蒜末，炒香辣椒，倒入料汁煮至浓 稠，倒入鸡蛋与面条翻炒均匀即可。肉沫拌面 食材：肉末、面条、黄瓜、葱蒜、...
1. 烧牛肉面调料搭配 基础调料：葱、姜、大蒜、八角、辣椒。这些调料能够赋予牛肉面浓郁的香气和微辣的口感。 调味料：酱油、水、酒、辣豆瓣酱、麻油。酱油和水调和出适当的汤底，酒和辣豆瓣酱增添风味，麻油则提升整体的香气。2. 担担面调料搭配 调味料：老抽、生抽、料酒、米醋。这些调料共同营造出...
一、酱油 生抽：用途：生抽颜色较淡、味道鲜美，常用于凉拌面或汤面中。它能够提升面条的整体鲜味，同时不会掩盖其他调料的味道。使用方法：在煮好的面条中加入少许生抽，再根据个人口味加入适量的香油、葱花等，搅拌均匀即可。老抽：用途：老抽颜色较深、味道浓郁，主要用于增加面条的颜色和风味。适用于...
1、芝麻酱用香油搅拌开，然后碗中放入材料中所有的调料备用。2、起锅烧水，水开煮面3-4分钟，青菜烫30s，盛点面汤放入调料碗中搅拌。3、捞出面条，放入调好料汁的碗中，放入蔬菜。姜蒜水做法:大蒜2瓣，生姜2片，切碎后加入50克搅拌开即可。二、酸汤肥牛面 食材配料：面条适量、番茄2个、肥牛少许、油2勺、...
1.调料汁:碗中加入3勺生抽、1勺老抽、适量盐、半勺白糖搅拌均匀备用; 2.小葱切成食指长度,锅里油热后转小火,炸至焦黄变软,倒入料汁,小火熬一分钟,一边熬一边用筷子搅动; 3.锅里倒入清水,水开后下入面条,煮熟的面条捞入碗中,淋上两勺葱...
首先您需要把面条煮7分熟捞出来冲凉，防止黏连在一起，之后把锅里倒上油烧热，放入老干妈炒匀，放入一点盐和其他调料，这时候把火关掉倒入面条拌匀，拌好的条放到盘子了，撒上切好的葱花，清理赶紧锅重新倒入一点油烧至冒烟关火，直接淋在葱花上拌一拌就可以吃了。一碗简单地老干妈拌面就完成了，葱香四溢口感微...
我本人喜欢吃麻辣小面,调料喜欢放酱油、糖、香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、盐、胡椒粉等。酱油和盐是为了让面有咸味, 糖是为了提鲜,但不要放太多,香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、胡椒粉这些都是为了增加香味,让这些调味料变成复合香味,这样才好吃啊。 头条友们,吃面条放调料...
1、烧牛肉面，配料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯。调料：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。2、担担面，配料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，...