1. 酸奶 在1939年,一位洛杉矶的牛奶厂工人弗朗西斯·拉塞尔在处理一个温度调节失误的牛奶舱时,意外地将牛奶覆盖在蒸汽篮上。结果,这层牛奶凝结成了板状。拉塞尔的厂长Brainson尝试了这块牛奶,发现它比普通牛奶味道更佳。因此,“篮子牛奶”经过加工后诞生了,并迅速赢得了市场的认可。2. 苏格兰羊杂面...
一种广为人知的因为制作失误而被发明的食物是泡泡糖。泡泡糖的历史可以追溯到19世纪,但真正让它变得流行并广为人知的是20世纪中期的一次制作失误。原本,一位名为沃尔特·迪默的科学家在尝试发明一种新的橡胶配方时,意外地制作出了一批质地柔软、可以吹泡泡的物质。他原本的目的并不是为了制造一...
总之,巧克力曲奇饼干是一个因为制作失误而被发明出来的典型例子。它的诞生不仅证明了美食创新中的偶然性和运气成分,也启示我们在面对制作失误时要有开放的心态和敏锐的洞察力,说不定下一个美食界的爆款就隐藏在其中。