3. 炒香姜蒜：锅中加适量食用油，放入切好的姜蒜末，小火爆炒出香味。如果喜欢辣味，可以加入干辣椒段，炒香后更有风味。4. 加入白菜炒匀：将切好的白菜段放入锅中，快速翻炒，保持大火，炒至白菜微微变软。可以适量加一点盐帮助白菜出水。5. 加入豆腐：将焯过水的豆腐加入锅中，轻轻翻动，避免豆腐碎裂。将
八、豌豆尖滑肉汤 准备食材:瘦肉，豌豆尖，姜丝。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片，加入酱油、淀粉和少量水，搅拌均匀。豌豆尖清洗干净即可。2、起锅烧油，油热后放入姜丝炒香，再倒入适量清水，开大火煮开。3、水开后放入瘦肉煮一会儿，煮熟后放入豌豆尖煮两分钟，最后加入食盐调味即可出锅开吃。
2、梅菜扣肉 材料：梅干菜、五花肉，蒜，生抽蚝油 做法：1、浸泡梅干菜，冷水把五花肉入锅焯烫，加点料酒葱姜去腥，将蚝油2勺、生抽2勺和少许米醋混合搅拌好备用。2、将焯烫好的五花肉捞出，趁热把调料抹上，然后腌制10分钟。3、泡好沥干的梅干菜切碎和姜蒜末一起放入加了少许的油的炒锅炒干香。分别加入1勺...
用来做蒸菜或者凉拌菜也非常好吃，撒点葱花，淋点热油，香喷喷的。五、香菇肉酱 这个香菇肉酱，一口下去还有大颗粒的猪肉，用来拌面条和拌饭真的是太好吃省事了。做上几大瓶可以吃好久，做完冷藏保存可以放好几个月。食材：干香菇300克、猪肉3斤、香菜、小葱、洋葱1个、甜面酱、豆瓣酱、白芝麻30克 花生100克、姜...
第一道：香煎鸡翅 【制作方法】1、鸡翅入锅加葱姜、料酒焯水捞出；2、小米辣切碎、香菜切段；3、起锅烧油，油热后加入鸡翅煎至金黄后捞出。再起锅烧油，油热后加入蒜末、小米辣炒香，再调入盐、生抽、老抽、糖，加入少许清水焖一两分钟后下入香菜炒匀出锅即可。第二道：洋葱炒鸡胸肉 【制作方法】1、鸡胸...
1、花了240买了一只小土鹅回来，今天就来做铁锅炖大鹅吃！2、鹅肉切成小块，冷水浸泡出血水，把水分沥干水分备用；3、锅中热油开小火，加入大蒜、葱结、大料、花椒、冰糖一起翻炒，把冰糖炒出糖色，下鹅肉翻炒，把水分炒干；4、加入白胡粉、姜粉、生抽、老抽、盐、料酒沿着锅边倒进去，翻炒至上色满意；5、...
宅在家每天犯愁吃什么，推荐15道菜肴，有荤有素，都是好吃不贵家常菜，做法也简单，学会了，自己做，不用叫外卖了，还可以丰富家里一日三餐的品种，何乐而不为呢，唯有美食不可辜负。下面一起看看都有哪些菜肴：【干煸豆角】所需材料：四季豆1斤、红椒1个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒...
5、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。六、蒜蓉豆角 准备材料如下：豆角、蒜蓉 、盐、食用油 制作过程：1、豆角去头尾，洗净，对切成两半备用。2、热锅冷油，加入蒜蓉爆香。3、加入豆角煸炒至断生，加入盐调味即可。以上就是6道快手菜的制作方法，在不知道要吃什么的时候可以试一试，希望对您有所帮助！有任何意见...
1、豆干煎之前可以先用热水泡软，这样可以更好地让豆干吸收调味汁。2、蒜苗炒制时火候要掌握好，不要炒得太久，以保持蒜苗的鲜嫩口感。3、喜欢吃辣的朋友还可以加一些辣椒或者胡椒粉增加风味。豆干蒜苗是一道美味又健康的素菜，适合各个年龄段的人食用。快来动手尝试一下，为家人朋友做一道美味的家常菜吧！四、...