自从踏入手冲咖啡的世界,我入手了第二个司令官C40,还搭配了精心设计的选豆盘。两个颜色都令人惊艳(提醒大家,磨豆前一定要选豆,检查每颗豆子里是否有小石子,避免损坏刀盘)。之前出手了黑色的C40,考虑过买M47配新出的手冲刀盘,或者司令官X25和各种国产千元机。经过反复研究,最终被雪白C40的细节和用料所折服,所以我决定再次购买司
德国产的C40(也有直接叫司令官的)是一款高性能的手摇磨豆机,刀盘采用的是高氮不锈钢材质,高氮马氏体钢是一种非常难以加工,是坚韧、高度耐磨对几何形状与结构进行了改良以获得更进一步的研磨性能。 中央轴心由两个微型滚珠轴承支撑固定,木制手柄为100%天然橡木手工制成(手...
现货正品 MK4 新款 德国Comandante C40司令官 淘宝 ¥1428.00 去购买 2、手摇磨豆机可以用来磨意式咖啡粉的粗细吗? 答:可以,但强烈不建议。意式咖啡粉需要磨到很细,用手摇磨豆机会非常累,如果经常喝意式咖啡的话,可以考虑买一台惠家ZD-15电磨,省时省力。 3、二三十的磨豆机能买来磨咖啡豆吗? 答:我买过3...
离上次清洗手摇大概有一个多月了吧,正好今天更换咖啡豆,干脆来个大清理吧,幸运在用的是司令官C40手摇拆卸刀盘,弹簧拿出来,看里面还算干净,所以轴心跟两头的垫片没有拿出来,借用小筛子跟气吹,把里面清理干净即可;刀盘跟弹簧也是小刷子跟气吹清洗;安装先把弹簧放到轴心,再把刀盘放进去,接着把把手卡上,最后把刀...
咖啡豆15g 研磨度26格(司令官C40手摇) 水温92°C 粉水比1:15 焖蒸30g水量,等待约40秒结束排气;一段注水到120g,全程闻湿香大水流大绕圈,到100g的样子开始回中心点收水;尾段直接到225g,小范围绕圈,当到180g水量的时候,拉高注水高度提高红茶茶感