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香肠炒米粉的做法 步骤1 原料肉的处理:选择新鲜猪腿肉2000克和五花肉(或肥膘)500克,一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切成小块,用绞肉机8毫米的孔板绞成肉馅(可以用刀切成肉丝,口感更好),肥肉用刀切成细丝。 步骤2 2.肉馅的混合搅拌:搭配好的肉馅中加入畅之味台湾香肠调料一袋,可以加50克左右的高度白酒,...
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台畜大成姐妹厨房 台湾香肠 此款台湾香肠 选用猪腿肉，肉质扎实无淀粉添加，口感有嚼劲。熟冻制品，微波热一下就能吃，做香肠炒饭也极为合适。容易咬断，口感很好,肉质细腻，更重要的是里面没有掺杂别的东西，之前还尝过其他品牌的腊肠，那种里面有嚼不烂的东西，腊肠好吃，真的很香，吃了有种停不...
做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠呈现红色，增添香肠的外观美。
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