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在台湾吃素有两种,一种是纯素,一种是蛋奶素,顾名思义,一种只吃菜,蛋奶都不吃, 一种是吃奶跟蛋的,所以食品上会标纯素跟蛋奶素
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荞麦面等不同食品,皆有不同的调味酱,故当地调味酱种类至少上百种,台湾也日渐朝该趋势发展,至今万家香传统酱油营收比重日趋稳定,反观调味酱比重日趋上升,包括主推的香菇素蚝油、和风沙拉酱、涮涮露、海山酱等,其中香菇素蚝油更是受到国内消费者喜爱;未来万家香将以酱油、醋、豆瓣酱三大基本素材,研发推出更多口味的...